蛋价上涨原因是高致病性禽流感疫情蔓延导致大量蛋鸡被扑杀。

日本全国农业协会联合会鸡蛋公司12日宣布，作为鸡蛋价格大致标准的批发价（东京地区，以中号蛋为准）为每公斤315日圆（9.12令吉）。相比上月6日时的225日圆（6.51令吉）上涨了40%，逼近历史最高价350日圆（10.13令吉）。

联会指出，蛋价上涨原因是高致病性禽流感疫情蔓延导致大量蛋鸡被扑杀，名古屋、大阪、福冈各地的价格也上涨。相关人士指出：“养大鸡只需要时间，预计高价趋势将持续到夏季前后。”东京地区2月1至12日的平均价格为314日圆（9.09令吉），比1月的平均价格258日圆（7.47令吉）上涨了20%，逼近2023年4月和5月创下的单月平均最高价350日圆，当时也有禽流感肆虐。

本季禽流感于去年10月17日确认首宗感染，创下了迄今最早纪录。1月感染例急剧增加，扑杀鸡只数量达到648万只，创单月最多纪录。截至本月12日，禽流感疫情已扩散到养鸡业发达的千叶、爱知等14个都道县。

---