星期日 2025年 2月 09日
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正月初一到十五

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文/郭永秀

春节期间偶尔听到这首民歌《绣荷包》:“初一到十五,十五的月儿圆。那春风摆动,杨呀杨柳梢。三月桃花开,情人捎书来,捎书书带信信,要一个荷包袋……”虽然它所描绘情景的不是正月而是三月,但却触发了我写春节的初一到十五……

跟据联合早报数年前发布有关初一袋十五的活动:初一向长辈亲友拜年,初二回娘家,初三赤狗日不出门,初四拜太岁,初五迎财神,初六店开张,初七庆人日,初八盼丰收,初九天公诞,初十不碰石头,十一请女婿,十二备灯笼,十三试花灯,十四临水娘娘诞辰,十五庆元宵。很明显的以上是为农耕社会而制定的,现代人不可能跟着做。下面只粗略的说说新加坡人如何过春节。

新加坡是个多元种族的社会,主要以华、巫、英、印四大种族为主。试想假如每个种族每年各有10个节庆,每个节庆都放假的话,乘以4,每年岂不是要放假40天?那是不可能的!所以每个种族只分配到每年两天假期,华人也是,即初一和初二。假若根据华人传统春节要过足15天,那是不可能的!

先说饮食方面。华人是很讲究吃的民族,除夕夜那一餐通常叫团圆饭,也叫围炉,也即一家人热热闹闹围在一起吃火锅的意思。所以各种食物都要安排妥当,吃得丰富一点。除了鱼虾和肉以外,像年糕、饺子、佛跳墙、鲍鱼、近年来盛行的盆菜等,都是大家春节喜欢的食物。潮州人特别喜欢吃的除了白斗鲳,还有拜年鱼,或称为白肚鱼。这种鱼在春节期间肉质肥美,鱼子特别饱满。价钱可达到每公斤百元以上,但是仍然有很多人抢着买。

春节前大家除了忙着购买新衣新鞋,也购买各种过年吃的糕饼,如年糕、黄梨挞、杏仁饼、蛋卷、糖果、饼干……一种华人特别喜爱的食物是肉干,在新年的时候卖得红火,而且大多涨价,甚至可涨达一倍的价钱。倒是我小时候经常吃的八宝拼盘,内有许多果干如柿饼、莲子干、橘子干、冬瓜干……现在也比较少见了。特别是早年我们经常在新年都会以青橄榄敬客,现在已经看不到了。懂得吃青橄榄的人也少之又少。

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初二可以回娘家,初三通常不拜年。但现在也没有那么严格规定了,在新年期间跟任何人拜年都可以。而这段时间许多民间的文化团体都会搞一些团拜或新春联欢之类的活动。大家高高兴兴、吃喝玩乐、互相祝贺。从事艺术工作者也趁此机会互相交流。

初七是人日,据说女娲在造了“六畜”之后第7天才造人,所以这一天是人的生日。新马一带的人民在人日有捞鱼生的习惯。捞鱼生的时候口中念念各种吉祥的话,寄望新的一年里,可以捞得风生水起,各事顺利。

初九福建人拜天公,天公就是玉皇大帝。比较特别的是祭拜的供品中必须有一对长长没有被截断的的甘蔗。据说明朝的时候福建沿海一带有次倭寇入侵,人民仓皇逃入甘蔗林中,靠食用甘蔗续命。因此祭拜天公的时候便有两支甘蔗。不过现代的人已经比较少延续这个风俗习惯了。

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新加坡政府在1972年起禁止人们私自放鞭炮,这样一来春节沉寂了许多。还好有舞狮的活动,增添了一些节日的气氛。新年期间都会有很多舞狮队到处去舞狮,祝贺和采青等。

十五元宵是春节的最后一天,在中国这个节日比较热闹,在新加坡车则比较一般。以前小时候我记得父母亲都会搓汤圆,现在很少人怎么做了,只要到超市就可以买到。

新加坡的新春佳节,因为生活习惯的不同,与中国的春节庆祝方式已经有了很大的改变了。这些年来由于许多华族团体如宗乡总会的推广,加上商业的力量,使新加坡的春节慢慢的热起来。我们希望春节能够继续保持着其独特的节庆方式和魅力。#

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