星期六 2024年 11月 02日
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从D11榴梿谈槟城

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文/杨升发

谈到榴梿,大家熟悉的名字有 D24、 猫山王和黑刺等等,有人知道七八十年代槟城道地有改良出名的品种 D11 榴梿吗?它就跟光大和旧渡轮一样,已被时代吞食,当然也有很多人吃过D11但也不知道它的存在!

当年的王宝尼和林苍佑医生都跟 D11 榴梿一样,是槟城的代名词。每二十年一个改朝换代,这里的人民,永远追求着一个革新的心态。榴梿季节一年一次,大家每年都有机会尝到果,大选季节五年一次,要改革都要等十年以上。

D11 是古董榴梿的象征,要果熟到自然裂开才好吃。现在的人看到裂开了的榴梿就会觉得是坏了还是肮脏。网红时代,大家都在推销重口味的猫山王和黑刺才有钱赚。

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D11 榴梿果香和甜,有些人不喜欢买来吃,以公斤计算,觉得吃亏因为种子大果肉不多,以前以粒为价钱的时候就不是问题。现在的人都以猫山王为水准来衡量。像当年要买汽车或摩托车,选择不多,有一辆交通工具就算不错了,不能要求太特别的颜色和性能。

当年的渡轮是唯一进槟岛的交通工具,当没有其他选择的时时,再苦,过年过节都要等上几个小时搭渡轮来回槟岛。

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十年树木,百年树人,槟城有越来越多过百年历史的学校,百年榴梿老树在槟城都是三代到五代家族的传承。当年榴梿的价钱没有比现在的疯狂。

七八十年代的升旗山、极乐寺、蛇庙、植物园、三轮车、关仔角都是本地游客的爱好。现在槟城有些旅游景点,只有外客不得不去打卡,本地人是不去的,为什么呢?因为贵和没有什么看头和好玩,吃到处都有,为了吃名牌要排队等上两个钟,我们花的是马币,他们带来的是美金。

D11是能够从早上收到晚上都不会出水的榴梿,收了一整天,可以在室内放出不会觉得臭榴梿的花香味。槟城未来的轻快铁和种种的外国投资、中国的崛起、国际美食中心加上马币的优势让东方之珠再次放光芒。记得下一次榴梿季节,来尝一尝槟城植物园起源的 D11 榴梿。

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