报道：王淑珍

一年只做一次的威北甲抛峇底斗母宫黄面龟开卖了，义工们前两天开始热身试制，并在农历八月卅日（周三）正式开卖。

逢年度九皇大帝圣诞千秋，应节应景的黄面龟，在几十年以来，已成了威北甲抛峇底斗母宫人气指标之一，更是许多信徒、善士们在九皇诞期间，必打卡必购的应节食品及习惯。

黄贵鹏：售价调涨50仙

该宫总务黄贵鹏指出，今年由于制作面龟的材料价格上涨，今年黄面龟售价也跟着调涨50仙，卖4令吉50仙。

“去年我们在10天内制作约6万粒黄面龟，为斗母宫筹获约25万令吉的基金，今年我们的生产量也是介于6万粒，由于价格调整关系，预计将为斗母宫筹获30万令吉。”

他表示，物价的波动太大，比如蒸笼价格从28令吉涨价至每个36令吉，黄面龟的价格则是两年才进行调整。

他说，前两天义工们已经热身，周三则正式生产，每日产量大约是6000粒，义工们大约80位，每天上午7时开始至晚上10时制作。

他透露，和面及切面团是由机器负责，切出小面团之后，义工们会秤重每个280克，再经其他义工们手工揉搓成条型，确保面龟出炉之后，够松够软。

义工们在揉搓好后，面龟会送入发酵房内发酵，时间是1小时20分钟，温度大约是摄氏41度。在放入蒸炉之前，义工们会从发酵房取出面龟，待凉后再上色。

该宫有15个蒸笼，每个蒸笼内可以放10屉共50粒面龟，水开后蒸煮45分钟，热腾腾冒烟和蓬松感的黄面龟出炉了。

黄贵鹏表示，购买黄面龟的许多是外地的善信，一些则是交待附近的居民代购，所以，庆典期间是可以看到许多附近居民一天来好几趟，且是批量购买的。

他表示，黄面龟的生产天数是到九皇节庆的初八日，初九日的产量只限义工们的需求，不再对外销售。

今年，该宫也特设立黄面龟的卡通打卡招牌，让推出黄面龟特有口号“面居在手，美味独有”的宣传，所以，买了黄面龟之后，民众可以打卡记录一番。

黎佳棋代购45粒黄面龟

居住在二条路的黎佳棋（28岁）周三上午就一口气购下45粒黄面龟。

他缴付202令吉50仙之后，喜滋滋的两手提着9袋的黄面龟离开。

他说，一些是亲戚交待的，一些是朋友托付购买的，也相信接下来几天，还会接到亲友们的委托，代为购买黄面龟。

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