中国今年在经济持续低迷的情况下,月饼销售行情格外冷清,即使将价格下调也难卖。
广东《时代周报》报道,中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示,2023年中国月饼产量为32万公吨,销售额达220亿元(人民币,下同,约122亿令吉),而今年中秋月饼产量估计约30万公吨,销售额预计200亿元,相比去年有所下降。同时消费最集中的价格范围在70至220,与去年80至280元相比,整体价格水平明显下降。
深圳一家星级饭店餐饮业务的负责人李霞(化名)表示,从第二季度以来就感受到市场消费意愿减弱。去年该饭店卖出1.3万盒月饼,今年月饼的销售目标下调到1万盒,却还是卖不动,“今年,周末能卖出个10盒月饼都算不错了。以前一口气能买10盒月饼的客人,今年才买两盒,还要还价。”
深圳一家月饼代工厂销售经理透露,往年中秋节前的半个月是销售高峰期,工厂忙到连凌晨都在出货,但今年订单明显减少,工作强度也下降;广州一大型月饼代工厂的销售经理说,据他所知,因为没有订单,有些工厂现在是上三天休一天,隔天就可以出货。
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中秋还未到,各家品牌早早开始促销清货,在前一个月,月饼才刚开卖,就有业者推出7.5折优惠。
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李霞称,“和往年比,今年卖月饼几乎没钱赚”。
报道指出,往年在节前二至三天清货时才会打折的美心月饼,今年部分产品已推出了9折优惠。此外,广州酒家、荣华、金九等知名月饼品牌,也较往年提前推出了8至9折不等的促销活动。