报导：王淑珍

新世界饮食中心营运总监方龙兴表示，该饮食中心一向以来，都非常关注卫生情况，每一天营业结束之后都会派人手进行清理，且每个月也会进行2次的防虫控制除害。

方龙兴接受《光华日报》电访时表示，该中心及各单位小贩都在努力配合清理，努力提高卫生管控，待明日（周四，22日）卫生局官员检查之后，能够符合卫生要求水平，各小贩档口得以在周五（23日）营业。

囤放食材的架子被发现数十只“小强”（蟑螂），新世界饮食中心遭卫生局勒令从8月20日至9月3日暂时关闭14天，以全面整顿卫生。

他说，昨日下午的卫生局执法人员在靠近地下沟渠的摊档发现有蟑螂。

他指出，卫生局平日也会进行执法监督，昨日槟州卫生局联合其他执法单位的行动，出动了约40人员，确实让他吓了一跳动，这也是接管该饮食中心多年以来，面对最大规模的执法行动。

“卫生局勒令关闭清理，我们也遵从指令，但两天的关闭预计损失数万令吉的营业额。”

“各档口小贩们也给予相当的配合，大家一起努力的进行清理，希望能够争取在周五重新营业，避免面对更大的亏损。”

方龙兴感谢各档口小贩们给予的配合，也希望明日能够通过卫生局的检测，尤其在中元节期间面对生意锐减的小贩，可以做生意争得生计。

他也透露，日后将提升该饮食中心的卫生管控，以便利益小贩及消费者。