星期五 2024年 9月 20日
主页 报动视频

【广东荔枝品鉴会】 可当水果品尝 也能烹调菜肴 荔枝盛宴震撼味蕾(附视频)

- Advertisement -
听文章 Powered by 光华网

主办单位南方报业传媒集团今日广东传播中心、承办单位《光华日报》承办与协办单位东莞市博物馆与受邀嘉宾们在节目结束一起合照留念。

千年来滋味无穷的广东荔枝名品首次正式登陆马来西亚,直达槟城。7月14日,近50位国内外政经文教界闻人应邀前往光华展馆,品鉴由中国南方报业媒体集团与《光华日报》联手空运引进的广东鲜荔品种——黄埔的新龙帝鼎与糯米糍荔枝、东莞的仙进奉与岭丰糯,同时见证耗资8亿元的东莞市博物馆新馆藏品征集海外启动仪式,在马中建交50周年背景下,唱响马中友谊之歌。

这场“广东‘荔’量,马来飘香”广东荔枝品鉴会暨东莞市博物馆新馆藏品征集海外启动仪式,由南方报业传媒集团今日广东传播中心主办、《光华日报》承办、东莞市博物馆协办。

当晚,受邀嘉宾也有机会品鉴广东东莞荔枝名品仙进奉与岭丰糯。

整个活动旨在让马来西亚民众品尝来自广东的优质荔枝,并促进中国广东与马来西亚在经济、文化、历史、人文等多领域的合作与交流。通过此次活动,向世界讲述中国故事、广东故事,弘扬广东荔枝文化,提升广东荔枝品牌的国际知名度。

鉴于中国拥有世界上最丰富的荔枝种植资源,而广东是中国荔枝的原产地之一,拥有浓厚的荔乡文化底蕴。故此,这场品鉴会让嘉宾在南方报业传媒集团代表的引导下,从美食、文化、艺术三维角度,揭开荔枝的自然奥秘,解读荔枝的艺术形象,探究荔枝的社会文化内涵。

- Advertisement -
广东荔枝界的新秀——黄埔新龙帝鼎在品鉴会上亮相。

主办方不仅在品鉴会上提供荔枝鲜品——广东广州黄埔的新龙帝鼎与糯米糍荔枝、东莞的仙进奉与岭丰糯,供人品鉴,也把现场布置得洋溢着高雅别致的文化气息。嘉宾们一边观赏众多著名艺术家的14幅荔枝画作,当中包括郭莽园的《挂绿》,方土的《美意延年》、郑阿湃的《南粤六月荔枝丹》、宋陆京的《不辞长做岭南人》,一边感受广东荔枝及广东文化的魅力。

荔枝界的新秀——黄埔新龙帝鼎在此次品鉴会上亮相。据悉,新龙帝鼎荔枝在当地山泉水的滋养下,口感格外爽脆,没有涩味,唇齿间还带有浓郁的蜜香。此外,“帝鼎荔枝”较耐储存,采摘数天后果壳不变色,在长途运输中能保持果实的鲜美。

黄埔糯米糍-据悉古代称之为“水晶丸”。

黄埔糯米糍,古代称之为“水晶丸”,因剥开皮后,瓤如水晶般晶莹剔透。糯米糍荔枝较其他品种外形略大,去皮后,果肉厚实,核小。入口嫩滑清甜,水分充足,鼻翼间弥散着糯米的清香。

当晚的荔枝盛宴由槟岛名厨旺师傅主导,创意菜肴如酥炸荔枝球、烟熏汁荔枝培根卷、荔枝酱西班牙黑猪排、银雪耳荔枝杞子蜜等,成为全场焦点。

工作人员向嘉宾讲解广东荔枝的独特之处。

《光华日报》总经理准拿督李兴前表示,荔枝已成为“世界级水果”。在2023年第二季度,广东鲜荔出口量达到7014.5吨。此次将广东荔枝带到马来西亚进行品鉴,不仅是一场美妙的味蕾之旅,更是一场精彩的文化演绎,是美食、文化、艺术的融合。

他说:“这次活动不仅展示了广东荔枝和东莞文化的魅力,更是广东和马来西亚文化交流的重要契机。通过荔枝和岭南文化的展示,让更多人了解和感受中国文化的魅力,也看到了文化交流的巨大潜力和美好未来。”

中国南方报业传媒集团GDToday总编辑赵杨通过视频致辞时指出,“广东荔量,马来飘香”展销会和品鉴会是甜蜜而富有文化底蕴的活动,致力于促进中外经济文化交流和合作,以果为媒,对外讲好荔乡故事,弘扬广东荔枝文化,擦亮广东荔枝品牌,唱响中马友谊之歌,助力广东荔枝企业出海。

槟州旅游及创意经济事务行政议员黄汉伟在致辞时说,中国广东的荔枝自唐朝以来便备受喜爱,不论是皇室、达官显贵还是民间百姓,对荔枝的热爱不曾减退。今年正值马中建交五十周年,荔枝与榴梿这两国的“水果之王”也可以“建交”。对于东莞市博物馆新馆藏品征集海外启动仪式在槟城举行,他表示热烈欢迎,并祝愿活动成功。

出席嘉宾包括马华副总会长兼对华事务及“一带一路”委员会主席拿督陈德钦、银禧老人院信理员拿督斯里章瑛、中国港湾(马来西亚)有限公司项目经理闫明俊与项目代表李阔、北马中资企业协会理事会兼中国南方航空槟城分行总经理刘振华、马来西亚“一带一路”总商会教育会长柯秦建、中国国家文物局海外文物征集部专家何暐义、马来西亚网红公会主席孙涌鑫、槟城东安会馆署理会长邓志强、阳光百货市场集团首席执行员黄秀萍和代表、槟榔屿广东暨汀州会馆副总务胡赐铭、副总务准拿督欧炳钊、槟城东安会馆署理会长邓志强及代表、槟城进出口商公会前任会长拿督黄清才、威省广惠肇会馆署理会长王仲文、大明集团天成行贸易有限公司拿督江乙虎、中国山西杏花村汾酒马来西亚总代理经理黄淑君、浮罗山背果农榴莲园东主曾耀凯,美食博主MS SERENA;当然在场的还包括南方报业传媒集团一行6人及光华日报、《光华日报》署理总经理林星发、总编辑林松荣、执行总编辑郑豪然、光华市场有限公司暨发行营业部高级经理周志伟、《光华日报》业务发展暨广告经理陈国雄。

东莞市博物馆新馆向全球征集藏品

为了促进广东与马来西亚的文化交流与合作,让更多海外人士了解东莞文化,东莞市博物馆正式启动了“新馆藏品征集”海外启动仪式,揭开恢弘的新篇章。此次活动旨在发动马来西亚的力量,挖掘东莞在全球化进程中形成的城市记忆,征集与东莞历史文化相关的重点文物,讲述文物背后的动人故事,提升东莞市博物馆的全球知晓度和美誉度。

“广东‘荔’量,马来飘香” 的台前幕后团队在活动结束后欢欣合影。

启动仪式由马来西亚槟城东安会馆署理会长邓志强、东莞博物馆联盟代表、槟榔屿广东暨汀州会馆会长拿督刘志荣律师、槟州旅游及创意经济事务行政议员黄汉伟共同触屏启动,将活动推向高潮,正式宣布“东莞市博物馆新馆藏品征集”活动的开始。

东莞市博物馆馆长李历松通过视频致辞,表示今年是东莞文化强市建设的关键之年,在东莞博物馆联盟与“博学东莞”品牌的持续发力下,“博物馆之城”的建设迈入了高质量发展的阶段。新馆作为文化强市十大文体设施之一,将于今年内开工,占地面积达5.34万平方米,投资约8亿元,定位为“立足东莞、辐射岭南、面向世界”,以更好地保护和传承岭南文明。

“我们计划联合海外高校、研究机构、华人华侨社团及东南亚华人文化研究团队,激活国内高校、文化机构、社会组织与收藏家,挖掘与东莞相关的艺术品、文献、手稿、照片、图书、影像资料、档案及口述史,为新馆的陈列展览提供丰富的支撑。”李历松说。

应博物馆的诚挚邀请,美国旧金山莞商联合会会长何富明通过视频致辞,表示该联合会作为活动分会场,也在美国同步开启了征集活动。尽管远隔万里之遥,该联合会依旧深切关注家乡东莞的发展,藏品捐赠这一善举不仅为社会留存了文化和精神财富,也与旧金山莞商联合会长期以来关心社会公益事业的理念完美契合。

当晚拿督刘志荣律师(右1)移交一对狮头、锣鼓和锦旗给东莞博物馆联盟代表(左1),由邓志强(右2)和行政议员黄汉伟共同见证。

槟榔屿广东暨汀州会馆  捐赠舞狮装备锣鼓锦旗

槟榔屿广东暨汀州会馆在现场赠送了一套舞狮装备(一对狮头)、锣鼓和锦旗给东莞博物馆,由拿督刘志荣律师移交给东莞博物馆联盟代表,并进行了简单的移交仪式,邓志强和行政议员黄汉伟共同见证。

除了荔枝文化,东莞本身是一座文化底蕴深厚、历史悠久的城市。作为广东的重点侨乡之一,东莞拥有20多万海外侨胞,其中近10万人分布在马来西亚,可以说马来西亚承载着东莞浓厚的文化。2024年,东莞市建设“文化强市”十大文体设施之一——东莞市博物馆新馆正式动工。为此,东莞市博物馆开展了“面向全球征集东莞藏品”活动,征集项目为期两年半,为新馆建设“添砖加瓦”。

当晚荔枝盛宴由槟岛擅长烹调创意私房菜的名厨旺师傅主导。图为旺师傅为嘉宾呈献当晚采用荔枝入馔的创意佳肴包括酥炸物爆酱荔枝球 、烟熏汁荔枝培根卷 。

藏品是博物馆的灵魂,自1929年建馆以来,东莞市博物馆受到社会各界的大力支持,是东莞市藏品数量最多、种类最为丰富、特色最为突出的博物馆。为了更好地讲述全球化进程中东莞的“前世今生”,提升全球知晓度和美誉度,东莞市博物馆面向全球征集藏品,诚邀全社会共同挖掘城市历史,将东莞市博物馆新馆打造成共建、共有、共享的城市“记忆殿堂”。

当晚,各方领导跟随主持人的步伐,一同欣赏了厅内展示的“凝露成珠”东莞市博物馆图片展。该微展览以藏品征集的主要途径为切入点,从调拨、捐赠、购买3种主要的藏品征集方式,展示了东莞博物馆多年来的征集成果及藏品保护研究利用的典型成功案例。希望通过此展让社会各界了解、支持、参与东莞博物馆的藏品征集工作。

展览的第一单元为藏品调拨,东莞市博物馆从故宫博物院、广东省博物馆、广东省文物鉴定站等机构接收了206件/套调拨文物。第二单元为社会捐赠的藏品,东莞市博物馆获得了社会各界捐赠的5126件/套藏品,占藏品总数的23.7%。捐赠藏品的社会人士主要来自名人名家及其家属、港澳台同胞、社会团体以及全国各地各行业的收藏爱好者。第三单元是征集购买的藏品,自建馆以来,共计从文物商店和藏家处购买了5715件/套藏品,包括清朝乾隆广彩徽章山水纹执壶等。

这场品鉴会让嘉宾在南方报业传媒集团代表的引导下得以从美食、文化、艺术三维角度,揭开荔枝的多元内涵。

截至2024年5月底,东莞市博物馆的藏品总数已达21637件/套,共35493件,涵盖出土文物、书画、陶瓷、玉器、杂项、近现代文物、古籍、金属、民俗、钱币、拓本11个门类。其中,珍贵文物2046件(一级文物34件、二级文物212件、三级文物1800件)。

东莞市博物馆遵循传统修复理念和技艺,对藏品进行保护修复,并成立研究课题组,举办学术研讨会,汇集业内专家学者的专业意见,出版书籍。同时,积极策划原创展览,陈列展示文物藏品。

槟州旅游及创意经济事务行政议员黄汉伟   马中水果成外交纽带

“我特别欣赏槟榔屿广东暨汀州会馆赠送珍藏的舞狮装备给东莞博物馆,意义重大。中国总理李强上个月到访本地时,正式宣布中国将与马来西亚联合申请‘舞狮’项目列入世界非物质文化遗产。两地除了文物外交,水果也可以成为外交纽带,此次广东荔枝登陆大马市场,让本国民众得以品尝来自广东的优秀荔枝。”

本报总经理准拿督李兴前   带动对广东文化热爱

“今晚的活动是昨天广东荔枝展销会的延伸,以轻松、生活化的方式进行,融合了东莞的荔枝、美食、文物及文化表演。这种延伸更贴近民间,毕竟参与者有国内外的同乡,也有政府代表。今晚的活动带动了我们对广东文化的热爱,尤其是看到东安会馆率先捐赠两头百年醒狮作为东莞博物馆启动的献礼,足见大家对乡土文化的热爱。今晚,我也收到多位祖籍广东同乡的反馈,他们希望光华和GD TODAY继续联办这类文化交流,这对我们而言是莫大的鼓舞。”

槟榔屿广东暨汀州会馆会长拿督刘志荣律师   捐心爱文物让全球共赏

“我们把馆内心爱的文物,一整套舞狮装备,包括大头佛面具、两个狮头,还有旗帜、锣鼓,从7、80年代至今的文物,趁今年马中建交50年之际,交予闻名世界的东莞博物馆。与其放在槟城仅供本地人欣赏,不如放在莞博让全世界的人共同欣赏,同时也能号召乡亲把东莞相关文物捐赠给莞博,贡献一份力量。”

槟城东安会馆署理会长邓志强   荔枝品鉴会办得很好

- Advertisement -

“整体上来说,这次荔枝品鉴会办得很好,我们会馆内有珍藏一两件文物,对于此次活动感到非常有意义。”

大马名厨旺师傅(荔枝品鉴会主厨)  发挥创意烹调荔枝肉

大马名厨旺师傅(荔枝品鉴会主厨)表示,“荔枝肉肥美、厚实,与平时吃的荔枝不同,所以在做法上,我发挥了一些创意,比如第一道荔枝球,我去掉里面的核,挤上芝士酱,然后油炸。其实,在本地的各种宴会上,也会品尝到用荔枝制作的菜式,只是用的是罐头荔枝,而非新鲜荔枝。一旦广东荔枝进入本地市场,相信其在宴会上的用途会更多,可以炒海鲜、炒虾球配西芹、腰果,但最多还是做甜品较适合。”

找工作, 就找这里!
› 立即申请
  • PHP Software Developer
  • Information Technology
  • Wilayah Persekutuan
  • MYR 6K /Month
› 立即申请
  • DevOps Software Engineer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 6.5K /Month
› 立即申请
  • Java Software Engineer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 10K /Month
› 立即申请
  • Gallery Sitter
  • Event
  • Kuala Lumpur
  • MYR 100.00 /Day
› 立即申请
  • Curated Store
  • Event
  • Kuala Lumpur
  • MYR 100.00 /Day

- Advertisement -