报道/摄影:余惠兰
通货膨胀,但在玻璃市州,还能买到一个只卖5令吉的手枪腿炸鸡!每日早上一出锅就吸引各阶层食客抢购。
这手枪腿炸鸡是由加央仙那巴刹小贩中心4号摊位一名小贩所售卖。对方使用家传秘方,炸出原汁原味的鸡肉,并没有加辣,适合大人小孩享用,而且价格相对来说也比较便宜。
自从一名网民上个月在社交媒体分享后,该手枪腿炸鸡突然在网络爆红,吸引外州网友纷纷留言赞好,有者表示非常羡慕玻州居民,甚至有人打起想要搬到玻州居住的念头。
摊主阿兹米接受本报访问时说,他从5年前就开始在加央批发巴刹的饮食摊位售卖一个5令吉的手枪腿炸鸡,当时只有熟客知道,在社交媒体并没有知名度。
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“由于当地正在进行提升工程,因此我今年1月便搬迁至目前的仙那巴刹小贩中心4号摊位。”
“我还记得,5令吉手枪腿炸鸡的照片是于今年4月14日在网络爆红,相信是前来光顾的食客觉得价格便宜便拍下,然后,上载至社交媒体脸书群组里讨论。”
“没料到,该贴文获得脸书各大专页转发,也获得各地网友热烈留言,从那天起,我的摊位连续数日涌现大量食客,我询问他们之后,才得知手枪腿炸鸡已成了网红。”
询及百货通膨,是否有计划调整手枪腿炸鸡的价格,他说,目前虽然赚得不多,但只要还有得赚,同时能够应付每月300令吉的摊位租金,就会继续采取薄利多销的营业方针,让食客吃得开心又温饱。
阿兹米的摊位除了售卖5令吉手枪腿炸鸡,也有售卖6令吉的炸鸡胸肉、3令吉的炸鸡及各种选择的菜肴。
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自从在网路爆红后,手枪腿炸鸡受到食客尤其是上班族的欢迎,而且在周末或公共假期时,销量更好,也有接获华社的订单。
据了解,访问日当天周一(6日),阿兹米准备了约60个手枪腿炸鸡。
本报记者当天早上8时56分在其摊位购买一块手枪腿炸鸡后,早上11时进行访问时,盘子上的炸鸡腿已所剩无几,可见得销量好。