报道/摄影：袁福翔

“食物便宜也可以赚钱！”

63岁小贩哈芝哈仑（Pak Lang），以每片3令吉售卖印度馅料煎饼（Murtabak），由于用料足又便宜，网民将此事分享到社交媒体后引起众多网友的关注、点赞和分享，一时间在网络上爆红。

每天可卖700片

Murtabak Pak Lang档口就在居邦广场（Dataran Kupang）旁边，业者哈芝哈仑在那里做生意已经有20多年。由于食物价钱超便宜，吸引许多顾客排队抢购，每天在短短3个小时内可以卖出高达700片的印度馅料煎饼。

他受询时向《光华日报》强调，他向来是以薄利多销的理念做生意，而这种做法反而引起顾客的垂注和支持，他认为，食物便宜卖也同样可以赚钱。

“我的印度馅料煎饼是真材实料，里面有大葱、马铃薯、鸡蛋，再加上鸡肉或牛肉，吃起来绝对美味。我们每天可以售卖大约700片的印度馅料煎饼，扣除成本，每片也可以赚到大约1令吉。”

还卖糕点及约翰面包

除了印度馅料煎饼之外，他的档口还有售卖糕点及约翰面包（Roti John），售价同样比起市场价便宜，一包糕点售价2令吉，一个约翰面包售价5令吉。

他说，斋戒月的生意与平时不同，斋戒月的营业时间是从下午4时开始，顾客会陆陆续续前来购买食物准备回家开饭，人潮到了下午6时大家放工后就会开始涌现。

斋戒月期间全家出动

Pak Lang与妻子育有4名子女，幼子及幼女还在求学，妻子平时就在家里帮忙，大女儿、幼子及幼女则在斋戒月期间全部出动，到档口帮忙，这也为他省下了不少工资及工人的问题。

Pak Lang的其中一名孙子沙米（21岁，学院生）受询时指出，他从小就在祖父的档口帮忙，由于斋戒月需要更多人手，他特地从太平的技术学院回乡帮忙。

沙米是Pak Lang长女的儿子，也是他的长孙，他在档口的后部另外设立一个炉灶，配合Pak Lang制作印度馅料煎饼，看起来非常熟练。

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