文/黄楷霖
槟城推动卫生与环保意识并不是什么新鲜的事情。2009年,槟城成为首个落实无免费塑料袋措施及禁用保丽龙的州属,宗旨是希望槟城在不断“成长”的过程中,仍然可以维持以及迈向更清洁和绿色的州属。
期间,州政府也于2012年成立槟州绿色机构,作为提倡环保的品牌,也推出一系列与绿色、环保和卫生有关的措施和概念。然这一切的开始都是那么美好,只可惜延续至今已十多年,槟城人的卫生与环保意识,仍处于非常让人失望的程度。并不是槟城人不懂卫生与环保的理论,而是他们缺乏行动力。
槟城向来以美食闻名,街边美食特色吸引了不少顾客,是带动槟城经济的主要特色之一。然而,这些街边美食,也是真正破坏槟城美丽的存在之一。小贩们为了方便,往往忽略了卫生的重要性。例如小贩们总会直接把污水冲进沟渠里,需知道这些污水便是产生油垢的主要原因,然后油垢会堵住沟渠的水流,导致沟渠阻塞。槟城政府努力提升道路和沟渠,可无论如何,若根本问题无法解决,那再完善的沟渠和道路,也很快被这些自私的行为破坏、弄脏。
与槟城比较下,我反而觉得马六甲市区的小贩水平和文化,比槟城进步得更快。马六甲和槟城有着大同小异的文化和建筑风格。从最近一次拜访归来,我发现马六甲与十年前有着明显的不一样,那就是卫生与环保意识特别强大。
这一次踏入马六甲的第一印象就是:特别干净!想必大家都知道鸡场街。如今的鸡场街非常干净,就连夜市期间,小贩们都不忘提醒旅客、顾客,记得把垃圾丢进附近垃圾桶,而小贩们处理自己的垃圾残渣时,都会小心翼翼,以免弄脏街道或沟渠。最让人惊讶的是,他们对于使用隔油池(grease trap)也是特别细心,都会尽量确保污油不倒入沟渠。反观我们走进汕头街、新街或卖菜街等地方,都很难看到这么细心的小贩,因为他们都忙着“赚钱”。
人们路过本头公巷(Armenian Street)时,总会发现许多人“随手一丢”的习惯,把垃圾丢在地上。做这种事的不仅是旅客,也包括本地人。本地人没做好榜样,就不能怪旅客也这么做了。最可怕的就是,当我们提出质疑或建议,小贩们总喜欢说一句话:“我以前就是这样了”来反驳一切善意劝告。
作为一名槟城人,我是无时无刻都不感到光荣,因为槟城一直在艺术、文化、环保和卫生等方面非常努力,但真正实践的时候,又有多少人真正做到?我们一直都说自己如何走向前端,却一直把社会责任推给政府处理,自己却忘了如何做好一个好市民的本分。更遗憾的是,政府却对这些事情展现出超高的容忍度,几乎不敢对小贩们进行太多改革和教育,似乎害怕“惹事”而不了了之。
我们沉溺及享受于“第一”的称呼太久了,而逐渐变得越来越“怕输”(kiasu),以至于大多人仍活在“自私”的思维中。我们都懂发展的重要性,也明白一个城市需要妥当发展,才可以留住年轻人和人才,却忘了“保护”的重要性,也忘了对环境负责。
我依然自豪于槟城的发展和宏观,但我们总不能凡事都推给政府实施。我们需要提高自我卫生和环保意识,来推动槟城的绿色与环保项目,对我们的社会、这个美丽的家负责。