大山脚百利镇Billion超市前面大路小旺角茶室炒粿条勇夺“槟城炒粿条争霸赛”冠军！

档主许益豪表示，他母亲1992年开档，他10年前接手，很高兴把这档炒粿条发扬光大。

亚军则是卖菜街的炒粿条档主傅仰得，季军是来自丹绒武雅水池路的“齿刘香”刘彬宽。

这项“2023槟城炒粿条争霸赛”是由调和路及鸭加路乡村社区管理理事会（MPKK）和庇能台山宁阳会馆于周日联合主办。

槟州首席部长曹观友颁奖时，不忘调侃吉打州务大臣沙努西：“炒粿条是属于槟城的，应该不是吉打的。”

此外，曹观友也亲自下手炒粿条，不过被其政治秘书郑来兴批评“不入味”。曹观友自嘲，这是他第一次炒粿条。

曹观友说，当天参赛者有25位，这项赛事也吸引许多来自州内外的人士前来参观和品尝。

林慧英：潮汕人移居槟城 炒粿条炒出槟特色

教育部副部长林慧英致词时表示，炒粿条源自潮汕地区，然而随着潮汕人移居槟城，他们融合了本地食材和不断创新的研发，最终炒出了具有槟城特色的炒粿条。甚至在后来，还出现了马来人版本的炒粿条。

他指出，美食作为一种跨越种族文化的力量，将人们紧密团结在一起。尽管很多人都热爱美食，但很多家长却依然认为饮食行业是“穷，累，脏”的行业，而且不仅是饮食行业，华裔家长普遍上也是如此看待其他技职行业，这也使得我国技职教育学院，有98%是巫裔和来自东马的学生。

她鼓励家长改变传统思维，让中学生毕业后投身技职教育。

“我们必须理解并认同，不是所有学生都适合追求学术领域的进修，上大学不是人生唯一的选择。”

她说，技术领域同样充满了无限的机遇和发展前景。通过技职教育的培训，学生们可以掌握实用技能，为自己的未来工作出路打下坚实的基础。政府将继续提供支持和资源，确保技职教育的发展和学生们的成长。

“如何吸引更多华裔学生投身技职教育是个复杂而重要的问题，但我向大家保证，我将竭尽全力推动相关政策的制定和实施，希望在我的任期内，能够见到一些积极的改变和进展，让更多的华裔学生在技职教育中找到自己的兴趣和潜力，并为他们提供更广阔的发展出路。”

当天出席者尚有槟州旅游与创意经济事务行政议员杨顺兴、槟岛市议员王宇航、调和路及鸭加路社委会主席麦东利、庇能台山宁阳会馆会长伍冠福。

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