星期五 2024年 12月 27日
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【巴刹小贩中心迫客点饮料】饮料摊多有划区 洪宝发:未曾有这规矩

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洪宝发。

针对“峇央峇鲁巴刹小贩中心传有小贩迫客点饮料事件”,峇央峇鲁美食中心公会主席洪宝发指,该小贩中心的桌椅是有划分区域,并由不同的咖啡摊来负责打理,目前未接获有关投诉,也不曾听说“3个人要叫2杯水”的规矩。

日前有一名食客投诉指,在该小贩中心用餐时候,虽然3人已经点了1杯饮料,但是咖啡摊业者表示,他们有3人,至少要点2杯饮料。食客还说,业者已不是第一次不友善对待,之前还因为不点饮料而要求食客到其他地方坐。

对此,洪宝发周日接受本报记者询问时说,其实该小贩中心属于槟岛市政厅管辖,如果食客不点饮料也是可以的。

他表示,该小贩中心的桌椅是有划分区域,并由不同的咖啡摊来负责打理,包括收拾食客用餐后的餐桌上盘碗和抹桌子,这是要确保每一张餐桌的清洁及确保每个咖啡摊都有生意做。

“因此,在这种情况下,坐在A区的食客,是不能叫B区的饮料,是有这样事情。”

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据了解,该小贩中心总共有20个卖饮料的摊格,大概12个摊格是设在小贩中心内,另8个在外。而不同的咖啡摊,都是根据餐桌桌脚的颜色来负责打理,大概一个咖啡摊负责25张桌子的饮料。

他说,也许目前的区域划分并不明确,所以导致有时候会出现混乱。因此,他已向槟岛市议员商讨,在餐桌上粘上贴纸来划分区域。

本报记者走访该小贩中心了解,有很多顾客是没有点饮料,但是负责有关餐桌的咖啡摊业者却要负责清理餐桌。

不点饮料也不能做什么

林姓咖啡摊业者表示,他有看到有关“小贩迫客点饮料”的新闻,他认为其实食客至少点1杯饮料,业者是可以接受的。

他说,有时候,一些食客没有点饮料,或者带着其他摊格的饮料坐下来该区餐桌用餐,业者都会跟他们说明,希望他们可以至少点一杯饮料支持,因为是他们把桌子抹干净来服务食客,而过后也会收拾和负责清理。

“但是,顾客不点饮料,业者也不能做什么。”

小贩:大概可能是某2档

一名当地小贩表示,他们没听说过“小贩迫客点饮料”的投诉,不过,在这么多咖啡摊当中,有大概2档可能会因为食客不点饮料而赶人。

他说,他们(业者)应该有跟食客说明,这些桌子是他们负责的,希望食客们至少点1杯饮料。“因为食客坐在他们负责的桌子用餐,又不点饮料,这些咖啡摊业者还是要负责清理桌子,这等于‘白做’了!”

另外,他解释说,这里的咖啡摊很多,有些是属于自助式,有些是到每一张餐桌去服务。自助式的饮料,食客可以拿着饮料到处走,甚至可以选择坐在任何一张桌子用餐,如果坐在不对的用餐范围,就对一些咖啡业者不公平,因为他们没有生意做,还要帮忙处理其他人的饮料杯子。

“无论如何,在市厅的小贩中心用餐,食客不点饮料也没错。

黄先生(左)一家4人点了一杯饮料,咖啡摊业者也没有说什么。另一名黄先生(右2)认为,点多少杯饮料是顾客的选择。

食客怎么说?

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食客黄先生受访时说,他们一家人几乎每周末都会到该小贩中心用餐,有时候没点饮料,咖啡档业者也没有不友善对待。“就像今天,我们4个人,只是点了一杯饮料,咖啡摊的阿姨也没有说什么。”

另一名黄姓食客则表示,他清楚知道小贩中心都是有划分区域,所以他都不会在A区却点B区的饮料。对他来说,在咖啡店或小贩中心点饮料是应该的,不过,要点几杯是食客的选择。

“比如说今天我吃汤面,喝汤饱了,就不点饮料;有时候口渴,我们也可以4个人点5杯饮料,这是食客的自由。”

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