马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群直言,槟城部分的咖啡店业者确实面对营运成本不断上涨的苦处,倘若光顾的每位顾客只是餐食,而没有点饮料,业者的收入只是单靠餐食摊位的租金是很难维持。
无论如何,他表示,该会不鼓励咖啡店业者向不点饮料的顾客收取台费的作法。他提及,目前该会听闻只有槟城的部分咖啡店,向不点饮料的顾客收取50仙的台费,南马的州属及怡保的咖啡店并没有硬性规定顾客必须餐点饮料,或向顾客收取特定费用做法。
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黄守群针对槟城成都咖啡店业者把一名没有餐点饮料的顾客放上网,引发网民炮轰的事件受询时,这么指出。
他表示,该会无法干涉业者向不点饮料的顾客收取台费,因为槟城的一些咖啡店业者面对租金太昂贵以及营运面积不大的问题,如果每位到店内光顾的顾客都不点饮料,咖啡店的生意将难以维持。
由于他对槟城发生因没有餐点饮料的顾客被放上网的事件并不清楚,因此,不便作出评论。不过,他相信,槟城部分咖啡店业者有面对营运成本不断上涨的苦处,倘若光顾的每位顾客只是餐食,而没有点饮料,业者收入只是单靠餐食摊位租金是很难维持的。#
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