市厅将从5月1日起正式落实新版食肆卫生执法指南，未来不只是整间餐馆，连同小贩中心内个别肮脏档口，甚至路边摊位，只要卫生不达标，都可面临被勒令关闭命运！（档案照）
槟岛市政厅将从5月1日起正式落实新版食肆卫生执法指南，未来不只是整间餐馆，连同小贩中心内个别肮脏档口，甚至路边摊位，只要卫生不达标，都可面临被勒令关闭命运！
槟岛市长拿督拉詹德兰今日出席市厅例常会议时指出，以往当局只能对整间餐馆或整间小贩中心采取行动，但新指南落实后，执法范围已扩大至特定不达标的档口，无论其设在小贩中心内或路边，若被发现违反卫生规定，同样会被关闭。
他表示，根据指南，初犯者将被勒令关闭3至14天；若第二次再犯，将直接关闭14天；而第三次违规者将被带上法庭提控。
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根据市厅最新发布的《关闭及吊销涉嫌传染病源头食肆执照指南》，该措施旨在提升全市食品卫生水平，防堵食源性传染病传播，并维护公众健康与安全。
新指南援引《1991年槟岛市政厅食品业者附则》第38(1)条文，市厅拥有法定权力对被怀疑为传染病源头的食肆采取果断措施。以下情况一旦被执法人员发现，将构成关闭与吊销执照的理由：
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一，餐馆或档口肮脏不堪，卫生评分低于50%，并发现老鼠、蟑螂、苍蝇或其他传播病菌的昆虫或其尸体；二，卫生评分低于50%，而食物样本被检测出含有大肠杆菌、沙门氏菌或金黄色葡萄球菌等致病细菌；三，由已感染或携带伤寒、霍乱等危险传染病的人员经营，并经化验证实其样本呈阳性反应。
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