作为包裹粽子重要食材的猪肉，若价格继续上涨，可能导致粽子也跟着涨价。
报道：王义展
在过去的两个星期里，生猪价格连续上涨，引起市场广泛关注，这一波涨势预计将在未来一段时间内持续，尤其是在端午节期间，生猪价格可能会再次迎来一轮上涨。
庄怡诚：市场供不应求
槟州屠业公会主席庄怡诚接受《光华日报》访问时表示，这次生猪价格的上涨主要是雪兰莪州的一些生猪农场爆发了非洲猪瘟疫情，导致国内生猪供应链出现了紧张局面。生猪数量的减少使得市场上供不应求，价格自然出现上涨。在这种缺货的市场环境下，生猪价格的上涨成为了不可避免的趋势。
上周，生猪价格每100公斤上涨了100令吉，达到了1600令吉的水平。紧接着，本周价格再次上涨，涨幅同样为100令吉，使得生猪价格达到了每100公斤1700令吉的水平。庄怡诚指出，这一价格的波动反映了市场供应的紧张以及非洲猪瘟疫情对整个生猪行业的影响。
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不仅仅是生猪价格的上涨，猪肉零售价格也因此受到了直接影响。由于生猪价格上涨，养殖户和屠宰场的成本增加，最终将转嫁到零售市场。这意味着消费者在购买猪肉时将不得不为价格的上涨买单。
节庆猪肉需求增加
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对于即将到来的端午节，庄怡诚预计猪肉的价格还会继续上涨。随着节日期间猪肉需求的增加，市场上的供求关系将进一步紧张。届时，生猪价格和猪肉零售价格都可能迎来一波新的涨势，导致消费者在准备端午节食物时，成本大幅上升，尤其是在购买猪肉做粽子馅料时。
端午节期间是传统的吃粽子的节日，而猪肉作为其中一个重要的食材，其价格的波动无疑会导致包裹粽子的成本上涨，也可能导致粽子价格上涨。
他指出，目前猪肉商公会列出的猪肉价格如下：花肉每公斤40令吉；排骨、腰子肉及里脊肉每公斤36令吉；瘦肉每公斤32令吉；猪手每公斤28令吉；猪油每公斤21令吉。
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