炭香四溢，港式风味，“味”你而来，宏星茶餐室烧腊回馈限时优惠，让你大饱口福！

●宏星茶餐室|36,Jalan Uda Utama 4/1, Bandar Uda Utama, 81200 Johor Bahru, Johor.

营业时间:早上7:00-下午4:00（农历初二及十六休息）

回馈优惠欢乐时段：即起每天早上7:00-早上10:00

“早起的鸟儿才有优惠超值烧腊吃!”这句话听起来像老生常谈，但在新山的宏星茶餐室，这可不是开玩笑的。

拥有20年历史的宏星茶餐室，老板陈彦旗及太太杨莉莹为回馈食客，即起每天早上7至10时设下宏星烧腊盛宴欢乐时段，让食客以超值优惠价，抢购他们家皮脆肉嫩的传统经典烧腊！

宏星烧腊强调的是传统慢功夫的炭烧，这里的炭烧叉烧、烧肉和烧鸡，不仅是传统港式烧腊的经典代表, 更是饕客们每天清晨的头号目标，重点是——叉烧、烧肉和烧鸡，都是老板每天新鲜炭烧出炉！

“我们每天准备50公斤的叉烧烧肉及25只烧鸡，都是天天新鲜炭烧出炉，想吃就得趁早！”

每天清晨7点，宏星茶餐室就已经热闹起来。空气中弥漫着炭火燃烧的香气，带着一点焦糖化的甜味，像是在对食客们招手:“今天也要好好吃饭呀!”

炭烧烧肉(1公斤，原价RM110，现价RM85)

烧肉向来是烧腊三宝中的灵魂担当，而宏星的炭烧烧肉更是让人一吃上瘾。 金黄酥脆的外皮，轻轻一咬就能听见清脆的“咔嚓”声，简直是 ASMR 界的烧腊代表作!

不同于一般使用电烤箱制作的烧肉，宏星的炭火烧肉用的是传统炭炉，火候掌控精准，皮脆而不焦，脂肪部分丰润但不腻口，瘦肉部分则带着淡淡的烟熏香，每一口都是满满的层次感。

配上老板用上多种香料独家秘制酱青及蒜蓉辣酱，酸辣的刺激让油脂更显甘甜，忍不住就要再来一块!

炭烧港式叉烧(1公斤，原价RM110，现价RM85)

说到叉烧，这里可不是什么随随便便的“蜜汁叉烧”!宏星的港式炭烧叉烧，选用肥瘦相间的五花肉，先用秘制酱料腌制入味，再以炭火慢烤。

刚出炉的叉烧，一抹焦糖色，光是用眼睛看就能感受到它的黏稠焦香。夹起一块入口，焦糖外衣微微酥脆，内里却软嫩得像是要在嘴里化开，每一丝肉纤维都吸饱了咸甜的酱汁，让人欲罢不能。

“你们的叉烧怎么这么香?”我忍不住问老板。

“秘诀啊?就是真材实料，再加上炭火够猛!”老板笑着说。

烧鸡(原价RM50，现价RM45)

虽然烧肉和叉烧已经足够惊艳，但烧鸡的魅力同样不容小觑，每天新鲜出炉的25只烧鸡，选用本地农场的鲜嫩鸡只，皮薄肉厚，先腌制数小时，再以炭火慢烤，直到鸡皮呈现诱人的琥珀色。

一刀剖开，鸡汁立刻顺着肉缝流下，散发出浓郁的鸡油香气，鸡皮微微带点脆感，鸡肉鲜嫩多汁，尤其是鸡腿部位，肉质细腻得几乎不需要咀嚼。搭配老板秘制酱青及蒜蓉辣酱，或香中透着一丝清新，简直让人欲罢不能。

每天早上7点刚开档，宏星茶餐室门口就开始有人排队了。不少熟客都懂规矩，一次就买上好几公斤的叉烧烧肉，打包回家慢慢享受。

早晨的幸福 从一盘烧腊饭开始

如果你不想大包小包地买回家，也可以直接在店里点一份烧腊拼盘饭。一盘热腾腾的白饭，搭配叉烧、烧肉或烧鸡，再淋上秘制的酱汁，每一口都让人满心满足。米饭颗粒分明，酱汁微甜带咸，与肉类的香气完美融合，让人不禁一口接一口。

如果你是个重口味派，一定要试试这里的蒜蓉辣酱，老板自家调制的辣椒酱带点酸劲，一抹就能让烧肉的油脂感更显清爽，叉烧的甜味更加浓郁，烧鸡的鲜嫩感更上一层楼。

美食小贴士

★抢购超值优惠新鲜出炉的烧腊，越早抵达越好！

★别错过宏星茶餐室著名的鲜嫩多汁白切鸡！

★老板也有提供批发，欢迎小贩、饭店餐馆、私人或团体餐宴派对订购，联络老板夫妇011-10715330及019-7781296。

★推荐搭配:蒜蓉辣酱，让风味更上一层楼！

●你还在等什么?明天一早就去宏星茶餐室报到吧！

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