气候变化对大马粮食安全构成越来越大的威胁，不稳定的天气模式和不断上升的气温也扰乱全球农业，农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布警告，大马和本区域仍然容易受到气候变化威胁，有必要展开区域合作以解决潜在的粮食短缺问题。

“我们的白米库存至少够用6个月。但我们不知道气候变化会带来什么后果，所以粮食安全很重要。”

“我们必须与本区域的其他国家合作，保障我们的粮食安全。我们的稻米产量以前是71%，但现在只有56%。”

末沙布在金边告诉马新社：“大约2万公顷的稻田被改作房屋计划用途，我们的年轻一代因为收入低而拒绝在稻田里工作。”

末沙布2月杪对柬埔寨进行为期两天的访问，与柬埔寨农林渔业部长邓迪那举行会谈。双方讨论的主要议题是粮食安全、白米进口（主要是香米）、水产养殖、渔业和农业部门合作。

去年，柬埔寨的白米出口量为65万1522吨。逾10万公吨销往中国，而东盟国家则购入近13万公吨。

柬埔寨出口各种白米，包括香米、白米、蒸谷米和有机米，“Sen Kro Ob”的意思是“非常香的米饭”，米粒长，气味最香，享誉世界。

我国近250万公吨白米需求量中，3成或70万公吨来自进口，包括从柬埔寨进口约5万公吨的香米。

地缘政治挑战、白米生产商不确定的出口政策和不稳定的天气条件可能迅速扰乱国际市场的供应，从而影响进口国。

末沙布说，大马和柬埔寨在他最近的访问中虽没有签署任何协议，但广泛讨论白米生产问题，因为柬埔寨的白米产量是大马的5倍。

“柬埔寨有很多稻田，生产优质白米用于出口。也许，如果需要的话，我们可以在未来购买更多。他们的渔业也很强大，例如生鱼（snakehead fish），他们这里有很多。”

他提及，去年大马遇到白米问题，尤其是当印度因国内问题而停止向其他国家出口白米。

印度是仅次于中国的世界第二大白米出口国，该国于2023年暂时禁止非巴斯马蒂米出口，以抑制高通胀和国内食品价格上涨，不过，去年印度政府已取消禁令。

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