卫生部高度重视所有食品场所的安全与卫生，包括临时运营的食品展览会或嘉年华摊位。

卫生部通过食品安全与质量计划（PKKM）强调，所有食品展览会或嘉年华的食品摊位，无论经营者是本地或外国公民，都必须严格遵守《2009年食品卫生条例》（PPKM）。

卫生部周五在文告中说，所有食品处理人员必须在卫生部认可的食品处理人员培训学校（SLPM）接受培训，并接种伤寒疫苗。此外，食品展览会的主办方、摊位业主及租户也有责任确保所有食品处理人员符合这些法规要求。

此外，主办方及食品摊位经营者必须遵守2009年食品卫生条例所规定的食品安全与卫生标准，包括：个人卫生管理、良好的食品处理操作、使用合适的器具和设备，以及妥善储存、准备、包装及供应食品，避免污染。

对于不遵守食品法规的食品经营者，卫生部有权根据《1983年食品法令》第11条文，关闭其营业场所最长14天，或根据《2009年食品卫生条例》发出罚单。

卫生部将与地方政府合作，加强全国食品展览会和嘉年华的监督，确保食品安全。

如消费者发现任何食品安全问题或事故，可联系各区卫生办公室、州卫生局，或通过以下方式提交投诉：
SISPAA投诉管理系统：http://moh.spab.gov.my；食品安全与质量计划（PKKM）脸书：https://www.facebook.com/bkkmhq

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