报道:王义展
虽然过去2年生猪价格不断上涨,不过目前价格已趋平稳,大年初九拜天公烧肉大约每斤50令吉左右,比去年贵2令吉。
距离正月初九天公诞只有3天时间,目前是福建人家庭开始张罗拜祭品的时候,此时也是烧腊业者忙得不可开交的时候,许多顾客近日纷纷到烧腊档口订购烧肉和烧猪。
烧肉是福建人拜天公的必备祭品,本报记者周一(3日)走访槟岛巴刹了解,每斤烧肉(600克)介于48令吉至52令吉之间;而每公斤(KG)烧肉介于80令吉至85令吉之间。
林来福:烧肉需求稳定
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七条路巴刹“美蓉香”档口老板林来福接受《光华日报》访问时表示,其档口售卖的烧肉每斤(600克)售价50令吉,相比去年涨了2令吉;每公斤(KG)则是83令吉。
他说,这2年来,拜天公烧肉的需求相当稳定,没有大起大落。
“整只烧猪价格,则是2000令吉左右。”
据悉,自2023年出现最后一宗案例后,近年没再爆发猪瘟,猪肉供应没有短缺,因此今年农历新年不必吃贵猪肉。
过去2年,生猪价格从100公斤670令吉涨至去年5月的1710令吉。不过,去年8月槟城生猪价格开始下降,下调110令吉至每100公斤1600令吉。
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烧猪涨价约300令吉
另一个猪肉档的员工也表示,天公诞祭拜的烧猪,目前每只20公斤至27公斤的烧猪,价格从1700令吉起至2000多令吉,和去年差不多。
他说,目前猪肉供应充足,价格稳定,人们不必担心今年吃贵猪肉。