乔治市2间已有百年历史的酱油及辣椒酱工厂被发现卫生情况不达标，包括厂内被发现老鼠粪、黄豆放在靠近厕所的地板等问题而被卫生局勒令关闭14天！

根据《每日新闻》报导，东北县卫生局于日前拉队分别到百大年路及崔耀才路，已有超过120年历史的酱油和辣椒酱工厂，展开突击行动。

卫生局官员祖哈勒指出，这2间酱油工厂的卫生环境都不合格，并且酱油厂多次因相同的违规问题而曾被勒令关闭7次，今次则是第8次被关。

“这次检查中，发现这两家工厂将原材料直接放在肮脏的地面上，并使用可能已经腐烂的纤维容器用于发酵，这种做法不适合继续使用。”

因此，他说，当局是援引1983年食品法令第11条文，向上述2间工厂发出关闭通告。

位于崔耀才路酱油厂的一名60岁的工厂员工表示，老板目前人在国外，而他仅在该厂工作了6个月。

“这里加工的酱油、辣椒酱和豆酱只供应给北马的市场。”

另一间工厂的不愿具名老板则表示，他们的传统手工制作酱油、辣椒酱和醋主要销售于槟城一带，并常被游客购买作伴手礼。

“我接受这次的关闭通知，会努力清理环境，特别是害虫管控方面问题。”

---