韩国辛奇（泡菜）去年全年出口量和出口额，都创下历史新高。

韩国农林畜产食品部12日公布的数据显示，韩国泡菜去年出口量达4.71万吨，同比增长6.9%；出口额达1.636亿美元（约7.4亿令吉），同比增加5.2%。

韩国2020年的泡菜出口地为85个，2023年增至98个，去年却减少至95个。去年进口韩国泡菜最多的国家是日本，紧接着是美国、荷兰、加拿大和澳洲。

联合国教科文组织在2013年把韩国泡菜定为世界非物质文化遗产。

为何叫“辛奇”？

韩式泡菜（kimchi），又称韩国泡菜、朝鲜泡菜，韩国官方公告的中文标准译名为“辛奇”，早在2021年期间为了与其他国家的泡菜做出区分，韩国当局正式把“泡菜”正名为“辛奇”。

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