国际咖啡组织（OIC）指出，美国大选特朗普胜出后，美元持续走强，导致咖啡业者的运营成本急剧增加，国际咖啡市场价格，在2024年12月达到47年来的最高点。

OIC发布最新报告分析，美元走强让咖啡进口商和烘焙业者成本增加，也带来运营的压力，因此必须将成本上涨，转嫁给最终的消费者。

拉丁美洲咖啡生产国也受到干旱影响产量减少，加上货物塞港运输物流卡关，今年咖啡价格将会持续攀升。

除了供应链，因为极端气候导致的干旱以及飓风，也同样冲击中美洲咖啡生产国。受创最严重的宏都拉斯和尼加拉瓜。和2023年相比，宏都拉斯去年咖啡出口减少了57%，至于尼加拉瓜则是下降了26%。

OIC预估例如飓风、干旱或过度降雨，以及生产国劳动人口不足，植物病虫害等，甚至化肥、燃料、劳工成本增加，都会导致咖啡减产，进一步推高价格。

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