星期二 2025年 1月 14日
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未來3個月料價格穩定 新春不用吃貴豬肉

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猪肉是农历新春必备的食材。

报道:王淑珍

生猪价格在未来的3个月估计会保持平稳,不会有太大的起伏,再加上佳节价格统制下的管控及猪肉供应充足,华人农历新年期间,不会面对猪肉涨价的情况。

王富生表示,生猪价格处在稳定的情况。

王富生:政府管控是多赢

槟州猪农公会主席王富生告诉《光华日报》,目前的生猪价格介于每公斤14令吉50仙至15令吉之间,价格处在稳定的情况,估计这一个价格走向,会持续至今年3月。

他说,新年期间贸消及生活成本部的佳节统制品管制价格措施,相信这会是多赢的方向,除了确保消费者的权益,对猪肉贩及农场,也会是良好的走向,不会出现牟利价格的困扰。

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他补充,猪肉传统上可以烹调美味佳肴,是应对农历新年团圆的节庆不可或缺的食材,所以,在接下来的两三星期,相信猪肉的需求是会持续增加的。

他说,民众可以放心,目前猪肉的供应充足,不会出现短缺而导致价格上涨。

另外,王富生表示,猪肉冷冻市场的来源及货存,目前有出现一些混淆情况,公会基于消费者安全及猪肉的品质来源追查问题,已经向政府部门反映及要求管制。

他说,不符入口检验规格要求的冷冻猪肉,对农场不公平及也造成冲击,对消费者也存在健康及食 品安全问题,所以基于保护行业及消费者,有关部门需要采取一定的行动应对。

准拿督黄国钟:希望政府多加管制,对商贩及消费者皆是双望赢。

黄国钟:消费者能预算开销

北海阿波罗巴刹猪肉商准拿督黄国钟表示,猪肉的价格在过去的一两个月有下调3次,后续才有涨了1次,目前生猪每公斤的价格介于14令吉50仙。

他说,农历新年落在1月杪,新一年也对开学以及农历新年的开销情况,再加上生活成本提高,许多家庭都受开销限制,迎农历年新年的市场还热不起来。

他表示,预计接下来的两个星期,迎新的市场才会热起来,而猪肉做为华裔家庭的应节食材,消费者或多或少都会购买一些做应节准备。

他说,农历新年期间的统制品价格管制,对商贩及消费者而言都是有利的,价格稳定下,消费者也能做好开销预算,渐而带动猪肉商的生意额。

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他说,农历新年期间,三层肉、排骨、猪肚、猪脚猪手都是应节品,有准备做卤肉的,会选腿肉及五花肉。

至于价格方面,黄国钟表示,三层肉介于每公斤37令吉至40令吉,排骨大约是29令吉,猪肚依大小计,大约是20令吉以上,猪手猪脚则是26、27令吉。

他也透露 ,一些熟客都会提早预定,这也方便他提前规划及准备,在农历新年前将所需要的猪肉配送。#

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