独家报道：陈淑珊

槟城迎来首个海上餐厅“Marina De Captain”，这座由槟城标志性渡轮“虎岛号”（Pulau Rimau）改造而成的水上漂浮餐厅，预计将在明年1月正式开张营业，届时将成为一个全新的打卡景点。

该餐厅于周一进行“软发布”（Soft-launch），随着其外观及内部装潢的照片在社交媒体上曝光后，引起许多网民关注，一些民众迫不及待前往该处拍照打卡，尤其是傍晚时分亮灯后，海上夕阳余晖与灯光交织，景色如画。

该水上漂浮餐厅停泊在槟城皇后湾海滨（Queens Waterfront），从海堤走道通过一条桥梁衔接至入口处，餐饮区划分为3个楼层，以应付不同需求的顾客。

底层及第二层是主打不含猪肉（Pork Free）的国际饮食区域，售卖11个国家的美食料理，包括大马、巴基斯坦、香港、泰国、澳洲、荷兰、意大利、日本、斯里兰卡等，主要是接待前来堂食的顾客。此外，第二层也作为包场用途，可举办生日派对或宴会。

顶层是名为“Captain Morgan”厨房与酒吧，每晚会有现场乐队表演，让顾客体验美食、音乐及海景的三重享受。

根据《光华日报》探悉，目前该餐厅还未确定何时正式营业，但已经聘请40多名员工，预计将在明年1月才对外开放，迎接首批顾客，届时顾客可扫描桌上的二维码点餐。

据了解，业者耗资约500万令吉，花了3年时间打造这家海上餐厅，在翻修工作上面对许多挑战，尤其是维修船底。之后将会在每半年进行一次定期检查，雇用潜水员潜入海里检查船底的状况，确保船体长期处于安全状态。

由于该餐厅前身是一艘旧渡轮，估计可容纳约700人。不过，为了确保顾客的安全，将会限制人数入内，一旦客满就不接待。

“Marina De Captain”国际餐厅的营业时间为傍晚5时至凌晨12时，顶层的“Captain Morgan”厨房与酒吧则是从傍晚5时营业至凌晨2时。

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