星期五 2024年 11月 15日
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【檳城果農公會技術交流分享會】 保花護果 種出有品質榴槤

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槟城以榴梿为名,但要做到保花护果,种出有品质的榴梿,一点都不简单,而且成本越来越贵。

槟城以榴梿为名,但要做到保花护果,种出有品质的榴梿,一点都不简单,而且成本越来越贵。尤其是雨季来临,农民更要特别花心思照顾,确保不会影响明年的榴梿收成。

天地精华公司产品与技术顾问苏(土亭)塼表示,雨季特别多菌的问题,因此要保护好叶子,确保叶子不被破坏和生病,常见的是粉介壳虫病菌感染,如果没有马上喷洒菌药,树叶会枯黄掉落导致枯死,至于榴梿壳外会有一层纷纷的白霜。

榴梿树最大的问题就是虫害,例如蛀心虫。

介壳虫繁殖力强

他在槟城果农公会举办的技术交流分享会主讲时说,介壳虫的繁殖能力非常强,一年发生多代,一旦病菌传染爆发,对农民的损失是无法估计的。因此,害虫侵袭的问题,不容忽视。

“此外,在爆花期,如果碰到多雨,榴梿花瓣浸湿后,会产生弱酸。弱酸会刺激榴梿根部,造成掉果的问题。因此,果农要注意和处理,避免影响收成。”

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他说,每逢雨季,榴梿树吸收过量的水量,会导致果肉的水份过多,榴梿果实变成“水包”的状态,影响口感。针对这种问题,可以购买配肥师调配好并含有氨基酸的肥料,但是必须遵守使用的规则和用量。

苏(土亭)塼。

苏(土亭)塼授3招 有效减低果实问题

苏(土亭)塼还教大家以3个角度,有效减低果实问题,以种出有品质的果实。第一是正确有效地养土、二正确有效地养树,以及三如何催花和保花护果。

他说,泥土,是农民一切种植的根基,有机肥的质量非常重要,但不能使用过量,以确保根部能呼吸;在雨水过多的情况下,水份无法快速蒸发的情况下,导致潮湿,就会破坏根部。因此,泥土的调理很重要,养土工作做好了,新芽叶才能长出来,吸收养分和成长。

他补充说,做好养土工作,泥土有了抗体,农民就不用再多花费喷农药,可以省下一笔钱。

“至于养树的部分,即包括壮叶、壮树身,还有补充养分。”他解释说,在施肥的过程中,也要维持树头的清洁,确保良好排水,水才不会堆积而导致很难开花。

树的茎被虫蛀了,会导致树身出现断水的问题,最终整棵树枯死。

而催花的3个月前,他说,农民要修枝让树通风,阳光穿透叶间,那么下雨时泥土也比较快干,还要除草保持地面的干燥,因为潮湿会影响催花。

他提到,如果是旱天,也要注意虫害的问题,例如毛线虫、土蜘蛛、蛀心虫等。他解释说,以蛀心虫为例,树的茎被虫蛀了,会导致树身出现断水的问题,最终整棵树枯死。在喷虫药的时候,也要有技巧,要采用交替放药的方式,避免有些虫对某某药物产生抗体而发挥不到灭虫的功效。

王美友。

王美友:面对竞争 大马榴梿排名或会再跌

谈到榴梿种植者的挑战,槟城果农公会技术顾问王美友指出,现在有很多国家都有出口榴梿到中国,目前排名第一的是越南,第二泰国,第三是马来西亚;在面对强烈的竞争下,未来马来西亚可能会再下跌至第四、第五名。

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雨季水量多,榴梿花瓣浸湿后,会产生弱酸。弱酸会刺激榴梿根部,造成掉果的问题。

种植榴梿30多年的他解释说,马来西亚的榴梿面对种种挑战,第一是虫害的问题,这些问题虽然可以用农药来解决,但是成本太高,即使再好吃,也导致本地的榴梿比国外榴梿的价钱高。

“接着是政府宣布的最低薪金制问题,柴油从2令吉15仙增加至2令吉95仙,果园很难申请到合法员工,以及天气极端等问题……无形中,都是在加重农民的负担和压力。”

他以越南为例,该国国家地理位置好,生产的榴梿也品质不错,价钱也相较便宜。因此,马来西亚榴梿的黄金期已经过去,在有得选择的情况下,本地榴梿只有被比下去了。

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