全球最大黄豆生产国巴西正在因应数十年来最严重干旱。

从亚洲到美洲的干旱、暴雨和火灾，引发了对农作物收成的担忧，进而推高了主食价格，最终可能导致食品杂货的售价上涨。

追踪9大农产品的彭博农业现货指数，9月可望大涨约7%，迈向2022年初俄罗斯入侵乌克兰导致农产品价格飙升以来的最大涨幅。洪水和过度干燥的天气正在威胁从巴西、越南到澳洲等地的蔗糖、谷物和咖啡产量。

澳盛银行集团控股（ANZ）的农业企业洞察部门主管怀海德表示，“我们最近看到恶劣天气条件的交织作用，推升了价格”，供应的不确定性促使买家愿意支付更高的价格。

这扭转了今年稍早的情况，当时食品价格主要受到中国等主要市场供应旺盛及需求疲软所抑制。澳洲联邦银行永续和农业经济主管沃兹内森斯基表示，如果这波涨势持续下去，可能会影响超市货架的价格。

这项农业指数追踪用于喂养牲畜、增加饮料甜味，以及烘焙面包的主食。在西非的供应短缺后，生产巧克力的重要原料可可豆价格在今年反弹，天气因素也导致一些国家的蔬菜价格飙升。

芝加哥小麦期货9月大涨约6%，结束连三黑的颓势，因投资人担心主要出口国的恶劣天气可能进一步挤压已降至9年低点的全球库存。澳洲的农地面临干旱和霜冻的威胁，黑海地区的降雨不足将影响明年作物的播种。

此外，由于最大生产国巴西正在因应数十年来最严重干旱，黄豆期货9月将创下两年来最大月涨幅。巴西的甘蔗田也发生火灾，导致9月期糖价格上涨近17%。

阿拉比卡咖啡价格攀升至2011年以来最高，因为恶劣的天气也影响了适逢关键开花期的咖啡树。价格通常较便宜的罗布斯塔咖啡豆也受恶劣天气影响，现在的价格几乎与阿拉比卡豆并驾齐驱。

在东南亚地区，随著树木老化，棕油供应吃紧，期货价格攀至5个月高点。政府数据并显示，截至9月24日，避险基金押注进一步农产品上涨，增加了对糖、黄豆粉和可可豆的净多头押注。

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