星期六 2024年 12月 21日
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近年成熱門健康食品 西藏藜麥豐收

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西藏日喀则市萨迦县扯休乡种植大量藜麦。(图:新华社)

新华社报导,藜麦是一种原产于南美高原的粮食作物,原产地位于南美高原海拔4000米左右,因其高蛋白、低糖的特性,近年来成为热门的健康食品。西藏日喀则萨迦县扯休乡种植的藜麦,最近正临近丰收。

萨迦县出产的藜麦,目前全部运到内地深加工成藜麦米、藜麦面条、藜麦青稞米线等产品。今年的藜麦经深加工后,附加值预计能达到5000万人民币(3042.69万令吉)。

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扯休乡的海拔高度、生长环境与藜麦的原生地非常接近,正符合藜麦生长的需要。而且因为藜麦具备耐寒耐旱和抗盐碱的特性,目前扯休乡的高原藜麦种植基地是由戈壁荒滩改造整治而成,不必占用当地耕地。

据指出,截至2023年萨迦县扯休乡已经试种藜麦2500亩,实现产值500万人民币(304.27万令吉),带动当地村民增收。

今年4月,萨迦县、中国科学院分子植物科学卓越创新中心、中藜高科(上海)科技有限公司3方签订了《萨迦县高原藜麦种业创新与产业化专案合作》架构协定,3方共同推进藜麦种业创新与产业化专案合作。在援藏资金的支持下,投资1650万人民币(1004.09万令吉)的藜麦加工生产线预计将在明年投产。目前藜麦种植技术已经成熟,未来藜麦种植向周围农户推广后,将进一步促进当地村民增收。

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