星期五 2024年 11月 08日
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宠物也加入环境永续行列 人造宠物肉问世

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英国Meatly公司研发一款宠物食品,透过人工培养技术产出人造鸡肉。

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根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计显示,全球畜牧业释放的温室气体占人为碳排量12%,由此可见畜牧业对环境带来的冲击。然而,这些产出的肉类除了提供人类所需外,宠物的食品也包含其中,对此,英国Meatly公司研发一款宠物食品,透过人工培养技术产出人造鸡肉,盼透过此项技术的问世,降低畜牧业造成的碳排量。

Meatly从鸡蛋中提取出细胞样本,并将细胞放入大型温控容器中,加入维生素、氨基酸和矿物质培育,致力于制造出不含基因改造生物、抗生素、有害病原体、重金属和有害物质的鸡肉成品。

相较于传统畜牧业,培养人造肉过程中所排放的温室气体将大幅减少,同时生产的土地需求与畜牧业相比也减少,并且不会对动物造成伤害,成品与真实鸡肉的味道也非常相似。虽然这项产品目前还在测试阶段,但Meatly希望在未来3年内,能够达到工业规模的大量生产。

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