陈淑湘向媒体发表谈话。
槟岛市政厅执照及公共卫生常务委员会交替主席陈淑湘透露，市政厅正草拟条例，以将禁止外劳掌厨13种美食政策扩大至私营化咖啡店及饮食中心。
她预料有关条例将在完成草拟后，于今年杪在槟岛市政厅会议通过，并于明年落实。但她强调，有关条例的实施，不包括餐厅、酒店及连锁饮食店，而餐厅则包括扁担饭餐厅。
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她是于周三在一项新闻发布会上，向媒体如此指出。
槟岛市政厅早前宣布13种美食禁外劳掌厨，即叻沙、福建面、鲜鱼、炒粿角、椰浆饭、炒粿条、咖喱面、猪肠粉、蚝煎、卤面、云吞面、鱿鱼炒面及粿条汤。
陈淑湘解释这是因为这些都是槟城特色美食，而槟城独有的美食文化应该受到保护，如果游客看到外劳掌厨也不好看，有损槟城美食之名，业者生意也受影响。
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