4月22日是世界地球日，香港首阶段管制即弃塑料餐具当日起正式实施，全面禁止餐厅提供及出售发泡胶餐具、胶饮管、搅拌棒、胶碟、胶食具（叉刀匙），酒店亦被禁止免费提供胶柄牙刷、塑料包装牙膏、浴帽等。

近日有网民关注非塑料即弃餐具的品质，指纸浆餐具如长时间被热汤浸泡容易变软、不能使用。香港特区政府环境及生态局局长谢展寰指出，环保餐具的材质多元，除了纸浆外，还有很多选择，包括木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等。当局建议餐厅采购替代餐具时可以参考环保署设立的绿色餐具平台，现时平台有超过60间餐具供应商及超过720款非塑料即弃餐具产品。

在新法例下，餐厅可选择向客人免费提供可重用餐具或非塑料即弃餐具，或根据自身的商业考虑收取非塑料餐具包的费用，也容许酒店业界为客人免费提供非塑料替代品，或收取费用继续提供塑料用品。

香港旅游业促进会总干事崔定邦指出，酒店今日清扫房间后，会根据新例提供木牙刷、纸制包装牙膏，不会提供即弃拖鞋及樽装水。但他表示，浴帽及剃刀现时仍较找难到替代品，期望环保署可以协提供替代产品的渠道。

谢展寰重申，环保署会采取循序渐进的执行模式，让业界顺利过渡。署方会派员巡视2万间餐饮食肆，以及2万间零售店和酒店宾馆，了解其运作情况，集中宣传教育，并提供建议和资讯，协助企业符合新法例的规定。

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