台北“宝林茶室”爆发大规模食物中毒事件，台湾人闻“米酵菌酸”色变，农业部农试所专家强调，台湾境内未曾出现在凤梨（黄梨）与杏鲍菇检测出米酵菌酸报告，也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台湾农业生产环境并造成作物病害的纪录，民众不用过于恐慌，可安心食用本土产农产品。

外传凤梨与杏鲍菇检测出米酵菌酸，以及木耳可能遭受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型感染。

农业部指出，唐菖蒲伯克氏菌有4种病原型，可产生米酵菌酸者为唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌，不会危害农作物，因此境内目前没有危害农作物的纪录。

农试所表示，过往境内有危害唐菖蒲、蝴蝶蘭 、山苏、凤梨及杏鲍菇等作物的纪录，该菌依据其病原型可分类为唐菖蒲病原型、洋葱病原型、洋菇病原型等3个病原型，这3种病原型菌不会产生米酵菌酸，也不会危害人体。

根据农试所菇类专家指出，要产生米酵菌酸的条件较为严苛，并非木耳本身就会产生此毒质。

5重症中2人恐要换肝

宝林茶室食物中毒案，累计至1日上午维持31例。卫福部次长王必胜说，重症5人中有1人好转、2人恐要换肝，还有1人仍在用叶克膜；食药署表示，细菌培养最快下周出炉。

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