星期二 2024年 11月 05日
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断水煮汤圆不容易 冬至也要努力备水

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报道:洪玉璇

今年西南县的汤圆特别抢手,一早就卖完了!

面对断水,民众与小贩在冬至过节也要“大作战”备水,以搓汤圆、煮汤圆!

今年的冬至巧碰严重制水,导致很多槟岛西南县多区民众都无法自己搓汤圆,若民众坚持要自己搓汤圆就需提早备水,不过冬至当天受断水影响的大多数民众还是选择到外买汤圆,因此,小贩们一盒盒的普通汤圆,也变得特别抢手。

新港小贩陈国水准备了几桶水,烹煮汤圆糖水。

没想到会拖这么久

新港巴刹小贩陈国水(53岁)接受本报访问时表示,新港地区的居民等了一天又一天,苦等了3天都没有水供,家里存着的水都用完了,哪里还有水来烹煮汤圆?

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“所以冬至早上档口的汤圆生意也特别好,很早就已卖完了!”

“上午10时至11时许,还有很多人到巴刹来询问,但是汤圆已卖完,今年大概只准备150盒。这些汤圆都是一个礼拜前搓好,不然这几天才来搓汤圆就麻烦了,没有水要清洗可麻烦了。”

他说,平时制水很快就恢复正常,没想到这次会拖到这么久。

“幸好3天前,我有开始准备几桶大桶水,用了几天,剩下水源都已经全部拿来煮汤圆的糖水和清洗炊具。我也担心周六没有水,冬至晚可能就要想办法去装水了。”

因为冬至遇上制水,附近居民唯有到档口购买汤圆过冬至和拜祭神明。
适逢冬至汤圆生意特好,小贩们准备一桶又一桶的水应急。

体验了3天缺水 更担心4天制水

住在湖内的糖水小贩林贵星(58岁)表示,家里已3天没有水供,为了做生意,他特别向一些浮罗山背的亲戚处装水,大概准备6桶水来煮糖水和清洗器具。

他说,冬至除了要准备汤圆,还要去浮罗山背载水,虽然比较麻烦,但也是没有办法之下的办法。

“体验了3天缺水情况,让我更担心明年4天的制水情况。”

“每天营业时间是从上午10时至下午4时,我根本碰不上水槽车前来时段,所以唯有自己想办法解决问题。”

温培玲(右):家里没有水,只好买几盒汤圆给小孩吃。

没水只好去买汤圆

另外,居民温培玲(65岁)表示,每年冬至都会搓汤圆,但是今年家里没有水,所以只好到档口去买汤圆。

“其实,有听说冬至早会恢复水供,所以就没有特别去准备水。等到早上要到巴刹买汤圆的时候,才发现汤圆特别抢手,只能买到几盒给家里的小孩吃。”

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特别买几桶饮用水

居民郑小姐(20岁)表示,浮罗山背从周二开始就没有水供,为了搓汤圆过冬至,他们家里特别到超市买了几桶饮用水。

她说,也有一些人,特别装了几桶山水来用,所以他们的汤圆糖水也都是用山水煮的。

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