槟州首长曹观友说，针对非清真食物课题，直说近年友族也将许多华人美食“清真化”，各造应鼓励相关现象，以助力小贩行业转变与发展，不该囿于食物名称，影响社会和谐。

“现在很多大道休息站、小贩中心或路边摊，都可看到友族卖酿豆腐、肠粉、云吞面和鸡骨茶等，是个非常好的现象。”

他说，毕竟穆斯林游客到访，相关群体的需求也要获得满足。所以华人美食清真化，正可满足需求，同时给行业带来转行发展，应受鼓励。

他周三出席槟城小贩商业公会71周年联欢宴时指出，街边美食已成槟城生活文化一部分，是吸引游客前来旅游的焦点之一，促进地方经济繁荣。

他说，州政府过去15年来，积极提升小贩中心，未曾停止，改善小贩营生的卫生环境，加上卫生措施及政策，都把小贩事业推向另一高峰。

“一些小贩也因而转型，提供更有质素食物，以满足高消费食客要求。我们会继续配合小贩同业努力，确保槟城小贩文化更煇煌。”

各族欣赏彼此传统美食相融入生活

另一方面，北马贩商总会会长陈天贵在宴上也针对近来在社媒闹得沸扬的非穆斯林售卖猪肉扁担饭事件表示关注，强调该会拒绝宗族和宗教极端言论，不认同极端和藐视非穆斯林生活习俗的言论。

“现在的穆斯林小贩摊也常见华人食物，最常见的是炒粿条、海南鸡饭、点心和猪肠粉等。”

他强调，大马是多元种族社会，各族欣赏彼此传统美食，才会互相融入生活中，不应禁止他族使用食物名称。这是思想偏激行为，只会破坏社会和谐。

他吁请团结政府站稳位场，勿受极端思想的政治趋向影响，改变本身政治路线。#

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