人们常抱怨由于食材成本上涨而导致食品价格上涨,但如果你发现有小贩以每串低至40仙的价格出售沙爹,你一定会感到惊讶。
这听起来很荒谬,但这就是吉打州日得拉一名沙爹小贩菲克里依斯迈过去6个月以来一直维持的价格。
随着早前在彭亨州而连突的一名马来小贩,在本地白米缺货下,仍以1令吉售卖用入口米烹煮的椰浆饭,瞬间在社交媒体上成为佳话后,在吉打州也有“友善价格”的沙爹,希望人人能吃得起全马人喜爱的沙爹。
菲克里所售卖的鸡肉沙爹售价为每串40仙,相当于10串4令吉。至于牛肉沙爹,售价为每串70仙,或是10串7令吉。他也计划在未来推出羊肉沙爹。
菲克里接受mStar的采访时表示,他在做生意的同时实践慈善理念,让低收入群体也能享受到全马人喜爱的沙爹。
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“目前市面上售卖的沙爹价格已经达到每串1令吉或更高。所以我尝试以实惠的价格制作较小串的沙爹。”
“如果顾客想吃大串的沙爹,可以到别的地方买,价格稍微贵一点,就看每个人的选择。而我的摊位只是做打包生意,我不提供现场吃沙爹的地方。”
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他感到很开心,曾经光顾他档口的食客都是回头客,而他出售便宜沙爹主要是让更多人能够吃到沙爹。他了解现在的经济状况,加上很多家庭有很多孩子。
菲克里现有3名工人帮手,他的摊位总是很受欢迎,有时一天能卖出大约700至800串沙爹。
在日得拉售卖沙爹之前,他也曾在另一个地点售卖沙爹5年。