北京一女子近日为了减肥连吃三个月胡萝卜脸色变成“小橘人”，引发关注。

据白鹿视频28日报道，当事人王女士介绍，从7月开始连着吃胡萝卜用来代替零食，一天吃200克到500克左右，偶尔还会搭配姜黄粉炒着吃。

吃到十一假期左右，突然发现自己脸色特别橘，朋友们知道后都跑来看自己的脸色，说必须得去医院。

医生诊断后表示，她是被胡萝卜染色了。王女士一开始还不信，便拜托医生帮查个肝功能，拿到结果以后没有问题。

对此，医生的建议是如果多喝水，新陈代谢比较快，并且能完全不吃有颜色食物，两个月左右应该就能白回来。

此前，有不少网友知道吃大量的砂糖橘会导致人“变黄”。据悉，主要是由于在一段时间内摄入的β-胡萝卜素太多，导致过量的胡萝卜素进入体内，身体一时代谢不掉，就会沉积在皮肤里把皮肤染黄，出现高胡萝卜素血症。

不过，虽然这名字听着挺吓人的，但其实不用担心，这种症状对健康并没有什么影响。只要停止摄入富含胡萝卜素的食物一周左右的时间就能自行恢复，皮肤就可以慢慢变回原来的颜色。

不单单是柑橘类水果，还有芒果、木瓜、哈密瓜、胡萝卜、南瓜等，它们都含有丰富的β-胡萝卜素。要想不变“黄”，这些食物一次都别吃太多。

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