中国烧烤吃得多，“烤冰块”没吃过吧？

近日有网民在江西南昌逛街时，竟发现有摊贩在卖“烤冰块“”，只见将冰块放在烤炉上，然后撒上各种调味料，这让网民感到疑惑：“这需要趁热吃吗？”

根据《新浪重庆》报导，南昌一名烧烤摊老板见天气越来越热，于是突发奇想推出“烤冰块”，他将形状不一的冰块放在烤炉上，涂抹孜然、辣椒等调味料，动作非常迅速，烤没几分钟就能装盘。

这料理经推出后，几乎每天都爆单。烧烤店老板表示，这道料理是免费提供，只是如果想吃，客人需提前预约。

此事曝光后，在网路上引发讨论，不少网友笑着说“没熟吧！里面还是冷的，刚从冰箱裡拿出来的食物要完全加热啊”、“火候刚刚好，入口即化”、“这是要趁热吃，还是凉了再吃”、“冰火两重天”、“烤了个寂寞”。

早前，长沙扬帆夜市曾出现“爆炒鹅卵石”，一份是人民币16元（约10令吉），老板将鹅卵石放在铁盘上爆炒，再来淋上辣油，随后加入辣椒、大蒜等辛香料提味，翻搅后就可以出锅。

吃法是吮吸一下吐出来，此为湖北省恩施州的一道地方菜，早期当地人炒鹅卵石当下酒菜，嗍一下就丢，因此称为“嗍丢”。

---