文/黄楷霖

槟城推动卫生与环保意识并不是什么新鲜的事情。2009年，槟城成为首个落实无免费塑料袋措施及禁用保丽龙的州属，宗旨是希望槟城在不断“成长”的过程中，仍然可以维持以及迈向更清洁和绿色的州属。

期间，州政府也于2012年成立槟州绿色机构，作为提倡环保的品牌，也推出一系列与绿色、环保和卫生有关的措施和概念。然这一切的开始都是那么美好，只可惜延续至今已十多年，槟城人的卫生与环保意识，仍处于非常让人失望的程度。并不是槟城人不懂卫生与环保的理论，而是他们缺乏行动力。

槟城向来以美食闻名，街边美食特色吸引了不少顾客，是带动槟城经济的主要特色之一。然而，这些街边美食，也是真正破坏槟城美丽的存在之一。小贩们为了方便，往往忽略了卫生的重要性。例如小贩们总会直接把污水冲进沟渠里，需知道这些污水便是产生油垢的主要原因，然后油垢会堵住沟渠的水流，导致沟渠阻塞。槟城政府努力提升道路和沟渠，可无论如何，若根本问题无法解决，那再完善的沟渠和道路，也很快被这些自私的行为破坏、弄脏。

与槟城比较下，我反而觉得马六甲市区的小贩水平和文化，比槟城进步得更快。马六甲和槟城有着大同小异的文化和建筑风格。从最近一次拜访归来，我发现马六甲与十年前有着明显的不一样，那就是卫生与环保意识特别强大。

这一次踏入马六甲的第一印象就是：特别干净！想必大家都知道鸡场街。如今的鸡场街非常干净，就连夜市期间，小贩们都不忘提醒旅客、顾客，记得把垃圾丢进附近垃圾桶，而小贩们处理自己的垃圾残渣时，都会小心翼翼，以免弄脏街道或沟渠。最让人惊讶的是，他们对于使用隔油池（grease trap）也是特别细心，都会尽量确保污油不倒入沟渠。反观我们走进汕头街、新街或卖菜街等地方，都很难看到这么细心的小贩，因为他们都忙着“赚钱”。

人们路过本头公巷（Armenian Street）时，总会发现许多人“随手一丢”的习惯，把垃圾丢在地上。做这种事的不仅是旅客，也包括本地人。本地人没做好榜样，就不能怪旅客也这么做了。最可怕的就是，当我们提出质疑或建议，小贩们总喜欢说一句话：“我以前就是这样了”来反驳一切善意劝告。

作为一名槟城人，我是无时无刻都不感到光荣，因为槟城一直在艺术、文化、环保和卫生等方面非常努力，但真正实践的时候，又有多少人真正做到？我们一直都说自己如何走向前端，却一直把社会责任推给政府处理，自己却忘了如何做好一个好市民的本分。更遗憾的是，政府却对这些事情展现出超高的容忍度，几乎不敢对小贩们进行太多改革和教育，似乎害怕“惹事”而不了了之。

我们沉溺及享受于“第一”的称呼太久了，而逐渐变得越来越“怕输”（kiasu），以至于大多人仍活在“自私”的思维中。我们都懂发展的重要性，也明白一个城市需要妥当发展，才可以留住年轻人和人才，却忘了“保护”的重要性，也忘了对环境负责。

我依然自豪于槟城的发展和宏观，但我们总不能凡事都推给政府实施。我们需要提高自我卫生和环保意识，来推动槟城的绿色与环保项目，对我们的社会、这个美丽的家负责。

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