洪宝发。
针对“峇央峇鲁巴刹小贩中心传有小贩迫客点饮料事件”，峇央峇鲁美食中心公会主席洪宝发指，该小贩中心的桌椅是有划分区域，并由不同的咖啡摊来负责打理，目前未接获有关投诉，也不曾听说“3个人要叫2杯水”的规矩。
日前有一名食客投诉指，在该小贩中心用餐时候，虽然3人已经点了1杯饮料，但是咖啡摊业者表示，他们有3人，至少要点2杯饮料。食客还说，业者已不是第一次不友善对待，之前还因为不点饮料而要求食客到其他地方坐。
对此，洪宝发周日接受本报记者询问时说，其实该小贩中心属于槟岛市政厅管辖，如果食客不点饮料也是可以的。
他表示，该小贩中心的桌椅是有划分区域，并由不同的咖啡摊来负责打理，包括收拾食客用餐后的餐桌上盘碗和抹桌子，这是要确保每一张餐桌的清洁及确保每个咖啡摊都有生意做。
“因此，在这种情况下，坐在A区的食客，是不能叫B区的饮料，是有这样事情。”
据了解，该小贩中心总共有20个卖饮料的摊格，大概12个摊格是设在小贩中心内，另8个在外。而不同的咖啡摊，都是根据餐桌桌脚的颜色来负责打理，大概一个咖啡摊负责25张桌子的饮料。
他说，也许目前的区域划分并不明确，所以导致有时候会出现混乱。因此，他已向槟岛市议员商讨，在餐桌上粘上贴纸来划分区域。
不点饮料也不能做什么
林姓咖啡摊业者表示，他有看到有关“小贩迫客点饮料”的新闻，他认为其实食客至少点1杯饮料，业者是可以接受的。
他说，有时候，一些食客没有点饮料，或者带着其他摊格的饮料坐下来该区餐桌用餐，业者都会跟他们说明，希望他们可以至少点一杯饮料支持，因为是他们把桌子抹干净来服务食客，而过后也会收拾和负责清理。
“但是，顾客不点饮料，业者也不能做什么。”
小贩：大概可能是某2档
一名当地小贩表示，他们没听说过“小贩迫客点饮料”的投诉，不过，在这么多咖啡摊当中，有大概2档可能会因为食客不点饮料而赶人。
他说，他们（业者）应该有跟食客说明，这些桌子是他们负责的，希望食客们至少点1杯饮料。“因为食客坐在他们负责的桌子用餐，又不点饮料，这些咖啡摊业者还是要负责清理桌子，这等于‘白做’了！”
另外，他解释说，这里的咖啡摊很多，有些是属于自助式，有些是到每一张餐桌去服务。自助式的饮料，食客可以拿着饮料到处走，甚至可以选择坐在任何一张桌子用餐，如果坐在不对的用餐范围，就对一些咖啡业者不公平，因为他们没有生意做，还要帮忙处理其他人的饮料杯子。
“无论如何，在市厅的小贩中心用餐，食客不点饮料也没错。
食客怎么说？
食客黄先生受访时说，他们一家人几乎每周末都会到该小贩中心用餐，有时候没点饮料，咖啡档业者也没有不友善对待。“就像今天，我们4个人，只是点了一杯饮料，咖啡摊的阿姨也没有说什么。”
另一名黄姓食客则表示，他清楚知道小贩中心都是有划分区域，所以他都不会在A区却点B区的饮料。对他来说，在咖啡店或小贩中心点饮料是应该的，不过，要点几杯是食客的选择。
“比如说今天我吃汤面，喝汤饱了，就不点饮料；有时候口渴，我们也可以4个人点5杯饮料，这是食客的自由。”
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