星期二 2024年 12月 24日
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伯公埕美食天堂将回归 料4月起运作 一周7天营业

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大山脚正神会与伯公埕贩商集体签署租赁合约,前右起是马良生、王嵣荃,右3是副理事长拿督斯里王国山。

美食天堂即将回归!经过两年余的工程,伯公埕美食中心有望在今年4月1日开始运作,并将会是一周7天全天候营业的美食中心。

大山脚福德正神会理事长拿督斯里马良生,周一(27日)在该会举办的伯公埕贩商租赁合约集体签约仪式,及伯公埕美食中心营运汇报会上,如是透露。

“伯公埕以前是24小时经营,任何时候到伯公埕,不愁没食物果腹。未来伯公埕的美食中心,也希望可以延续这项传统,恢复伯公埕美食不夜天的佳誉。”

“美食中心将分两个班次运作,上午、中午是一个班次,晚上至宵夜时段则是另一个班次,以后将是全天候开放,顾客到来随时都可以用餐。”

总务王嵣荃说,目前,伯公埕美食中心已有20档早市、20档夜市及7个全天营业的档口,超越以前的数量,并且更卫生及安全。

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伯公埕玄天庙于2019年遭遇火患后,大山脚福德正神会展开修复庙宇工程,也一起翻新庙旁的美食中心及老店屋。

伯公埕美食中心有望在4月1日重新运作。

行管令耽误工程

马良生说,市面上传出很多消息,一些消息是不确实的,甚至谣言说,新的伯公埕不再有小贩天堂,只会有旗舰店,还有谣言指,整个伯公埕美食天堂由一个人承包等。

他说,针对工程延误,实情是工程期间我国经历行管令,工人无法开工,一些建材供应受影响,才造成工程耽搁。

他说,伯公埕的修复翻新,也包括店屋后巷的大水沟美化工程,大水沟属政府地,该会向政府申请领养并加盖,过程牵涉多个政府部门和层层手续。

“其实,伯公埕的旧店屋工程已完工一段日期,本会可以先申请入伙准证(CCC),过后才进行大水沟工程,但从工程角度上,伯公埕开放后才进行水沟工程,技术层面上会带来更多挑战,因此才决定先完成大水沟工程,才申请入伙准证。”

他说,有些人担心水沟美化后将出现淹水,以前的大水沟有很多非法结构影响排水,经过整顿美化,这些非法结构全都清除,排水就会更顺畅。

伯公埕是大山脚的地标。

违建结构全部拆除 档口租金比市场低

他说,伯公埕所有工程,都是根据房屋法令,依据合法程序进行,因伯公埕的未来将吸引公众到来,工程的完美、建设的安全,都是属于公众利益,更是理事会所在意的方向。

“我们必须承认,以前伯公埕有很多违建结构,现在已全部拆除,现在的伯公埕都是合法建筑。”

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他说,该会保留了位置予前租户及转租贩商,他们获得优先分配档口,在分配档口方面,一向都采取公开透明的态度。

他强调,在拟定租金率时,该会参考了大山脚一带小贩中心的租金率,伯公埕美食中心的档口租金比市场上的档口租金来得低,原有租户及转租贩商更享有优惠。

“当初大山脚福德正神会发展伯公埕,就是为了要活化市区的经济,玄天庙落成、美食中心开放,加上近期,地方政府发展部长倪可敏宣布市区巴刹的发展,还会增设400个停车位,市区的前景,将是非常可观。”

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