报导/摄影：刘慧贞

路边摊，就只能是大大咧咧的叫卖，“直男式”的单一摆设吗？今天，这两家甜心小档会让大家见识到，何谓少女心迸发的美食小摊！寻觅在地人盛赞、口碑佳的的甜心平民小摊，亲尝以后，不仅爱上它们的治愈系外观，更是沉醉于那每口都惊艳的甜点，一趟粉红少女之旅就此走起！

【S&F Gateau 菠萝泡芙】
饱满又甜美

只要走进双溪槟榔美食中心（Sungai Pinang Foodcourt），就会瞧见可爱的两夫妻公仔纸牌，仔细一看，原来是由一对年轻夫妻经营的菠萝泡芙（Crispy Puff）小摊。坐落在美食中心入口处，浅粉色系的小档口尤其显眼，玲珑小巧的灯泡装饰垂吊着，犹如零碎的星星在闪烁，简单的泡芙档口也营造出满满氛围感。

往前凑去，才发现他们家卖的菠萝泡芙都好大一颗，表皮看起来酥脆无比，每颗都在透明冰柜里排排坐，精致又可爱，看着就想尝上一口。向老板点了一盒泡芙，一盒里就有4种不同口味的大颗泡芙，老板说啊，原味和巧克力是每日固定的口味，另外2种则是每日更换，而且啊，周末出现第5种口味的机率也很大，所以只要前来档口，就肯定有惊喜呢！

“我们不定时会有第5种口味的出现，我们都会在面子书专页上通知，大家也可以当天前来档口瞧瞧！”

S&F的泡芙多达17种口味，有：原味特调牛奶、巧克力牛奶、海盐焦糖、咖啡、伯爵奶茶、蓝莓、芒果、抹茶、奥利奥、榴莲等，充满巧思，有的口味也是新鲜罕见，勾起人们尝试的兴致。

这夫妻档菠萝泡芙，由妻子阿岎担任甜点师，先生阿祥则负责包办对外事务。阿岎每天都会制作约200颗泡芙，完成送单后，就把剩余的摆放在档口售卖，每日的泡芙都是新鲜出炉，甜美可口。

浅尝他们家的泡芙，一口爆浆，内陷甜度适中，口感饱满，是会让人留恋的味道。大头贞特别喜欢蓝莓口味，里头可以吃到果酱的颗粒，味道口感都非常丰富，加上冰凉凉的，使整体都升华了呢。

阿岎说，菠萝泡芙的灵感来自于台湾当地街头美食，夫妻俩多年前到台湾旅游时，发现这不一般的菠萝泡芙，爆浆的内陷更是使人喜爱。两夫妻也经过多次实验，才成功呈献心目中最好的菠萝泡芙。

除了美味上的保证，他们也在包装上花了心思。简单朴素的纸盒，贴上S&F Gateau的可爱贴图，一盒泡芙接到手，就像是收获一盒礼物，特别适合送礼或当作派对甜点。S&F Gateau 不仅仅在档口营业，他们也有接收预订哦！有兴趣的朋友可以到他们的官方网站看看：

脸书专页：S&F Gateau
IG 专页： SF Gateau 

【S&F Gateau 菠萝泡芙】
地点：Sungai Pinang Foodcourt，Lebuh Sungai Pinang Jelutong, 11600 George Town

营业时间：5PM – 10:30PM/卖完为止，休星期一

价格：一粒 RM4、一盒 RM14（4粒）

【大头贞报你知】：老板介绍他们家的泡芙有3种吃法。第一种：普通冰箱冷藏后，拿出来吃；第二种：冷冻20分钟后再吃（老板推荐）；第三种：冷冻数小时，呈冰冻雪糕状后再吃。怎么办呢，大头贞每种吃法都好爱！

【Lumos 鹿魔思】
有颜又够味

在普通一座饮食中心里，芸芸食肆档口之中，这是个正在隐隐发光的蛋糕小档啊！随着荧光走去，发现这块宝藏，温馨别致的小档口，售卖着多种蛋糕，提拉米苏、巧克力蛋糕、萝卜核桃蛋糕、各类蛋糕卷等，使人萌生少女心，一发不可收拾。

Lumos 鹿魔思，电影《哈利波特》里的一句咒语，荧光闪烁的意思，让魔杖尖端发光，在夜里照明前路。如其名，反而是顺着荧光，我们找到了它。

档主Jetty 罗瑞通，与搭档一同经营Lumos 鹿魔思，也开启他一个人的烘焙厨房，每日新鲜烘焙他的作品。来自吉打的他，来到槟城学习烘焙，习得手艺后，开始了这趟甜点之旅。

“起先，我是在夜市摆摊，那时卖得不错，只是遇上疫情，打乱了节奏。现在这个档口我们开了3个月，受到不少人喜爱。”

无论是附近工作的上班族、大人、小孩、老人家等，只要经过这档口，都会瞧个几眼，细赏精美的蛋糕甜点。不得不说，他们家的蛋糕个个颜值高，看着赏心悦目，难以让双眼挪开。经过的人们常常都会选择入手几块蛋糕，亲尝以后真切地为之着迷，成了回头客。

颜值能打，靠实力取胜，Lumos 成功在众多竞争之中站稳脚跟。

饱腹以后，人们总会找寻一点甜，而Lumos就是这个地方。

“小孩大多爱吃巧克力、肉松蛋糕卷；老人家就比较偏向奶油蛋糕，而我们的芋头蛋糕卷，是男女都爱的。”

制作蛋糕有着一定的难度，Jetty也凭着热爱，每日每日地亲手制作，再把完成的蛋糕载送到档口，细致地摆上。

亮起灯，今天的Lumos依旧发光，为市民们准备精心制作的新鲜蛋糕。

面子书专页：
Lumos 鹿魔思 

【Lumos 鹿魔思 】

地点：Golden Phoenix Food Court 金凤凰美食中心，2-G-2, Jalan Sungai Dua, Taman Pekaka Desa University, 11700 Gelugor, Pulau Pinang

营业时间：10:30am – 8pm/卖完为止，休星期四

价格：提拉米苏 RM10、日式乳酪蛋糕 RM6、抹茶红豆蛋糕卷 RM7、芋头蛋糕卷 RM6、肉松蛋糕卷 RM6、萝卜核桃蛋糕 RM6

【大头贞报你知】：提拉米苏甜而不腻，淡淡的咖啡酒又香又醇；芋头蛋糕卷真材实料，满满的芋泥深得我心，大头贞已把它们俩列入必吃名单！

 

 

 

 

 

 

 

 

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