星期日 2024年 10月 20日
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吕忠威疫下打造多元化农场 鱼菜共生增收入 部分收成捐弱势群体

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吕忠威使用鱼菜共生系统栽种多种蔬菜。

报道:黄馨柔

精密加工技术公司老板,疫情下生意受创之际,拓展鱼菜共生农场事业增加收入,也将部分蔬菜收成捐给慈善机构、老人院及孤儿院,帮助弱势群体。

从事精密加工业20多年的吕忠威,在2018年开始接触家庭式鱼菜共生,其后在2019年11月租下威中柏玛当尼蒙一块地,开始规模化的鱼菜共生,创办Green Aquaponic农场,在疫情期间,更进一步拓展农场,设立养鸡场、养殖黑水虻,打造多元化农场。

吕忠威打造多元化农场,除了有菜园,也有养鸡和黑水虻。

他说,疫情爆发后,其精密加工技术公司深受影响,最近槟州进入复苏计划第二阶段,公司才恢复运作,不过仍面对没有生意、材料短缺及涨价问题。

询及其农场是否帮补到公司,他坦言农场还在努力转亏为盈。

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尽管如此,吕忠威仍心系弱势群体,免费捐出部分收成,以缓解慈善机构在疫情期间的负担,也让受惠群体获得温饱。

失败多次后赴台取经

49岁的吕忠威说,当初涉足鱼菜共生,其实是因为公司当时为顾客订购了100个吨桶(IBC tank),不料后来交易取消,留下一大堆吨桶不知如何处置,友人向他建议将之改造为鱼菜共生装置。

他于是开始接触鱼菜共生,起初根据网上视频尝试自行组装,但多次失败后,便决定与其盲目摸索,不如向鱼菜共生业者学习,随后经一名定居本地的台湾友人介绍,赴台向一名鱼菜共生业者学艺。

目前其农场鱼菜共生栽种的蔬菜有10多种,主要为沙拉菜,包括红翠莴苣、青龙油菜、名目菊苣、火凤凰莴苣、青裙莴苣、阿丽油菜等,养殖的鱼类为金凤鱼。

鱼菜共生垂直装置栽种各式各样蔬菜。
吕忠威的鱼菜共生鱼池里饲养金凤鱼。

为增加农场收入,他把部分土地规划为有机土耕菜地,后来设立养鸡场,使用自然饲养方式,同时养殖可分解厨余及作动物饲料的黑水虻,打造多元化农场。

计划开班教导装置系统

他也计划待行管令解除后,开班教导装置鱼菜共生系统。目前其农场顾客多为家庭单位,蔬菜每天贩售,鱼和鸡每周六送货,该农场也在脸书及Lazada开设网店。

吕忠威说,他经营农场的理念是推动环保,鱼菜共生是一项环保的系统,利用鱼排泄物处理后充蔬菜养分,他也向泰国友人学习如何将鸡排泄物制成有机肥,并应用在农场,他和太太也从巴刹捡烂菜,作为农耕地堆肥。

他说,鱼菜共生的蔬菜面对销售问题,这是因为鱼菜共生没有施化肥农药,菜价比普通蔬菜贵,让一些消费者却步,此外也面对需求少的问题,据其经营素食馆的友人,州内吃菜的人不多。

一路坚持不言弃边做边学

“没有坚持下去,怎么知道对的方法是什么。”

吕忠威在经营农场的过程中曾经历大批饲养的鸡只死掉、养殖在池塘的鱼被偷,面对公司受创之余,拓展农场过程中历经重重挑战,吕忠威抱着“没有接触到No,怎样知道Yes”的心态,一路坚持不言弃,边做边学。

“这是一个过程,只是因为还没有找到对的方法,没有坚持下去,怎么知道对的方法是什么。”

他说,当然在资金有限的情况下,无法什么都试,所以在摸索时必须要很用心。

从事农耕后,他体会到务农需要一步一步来,感恩遇到不少贵人,不吝啬教导他,让他少走很多冤枉路,也感谢太太和孩子协助打理农场,还有公司员工的了解。

与武拉必JPWK配合    录制影片分享心得

吕忠威日前配合武拉必妇女与家庭发展委员会(JPWK),录制影片与民众分享从事鱼菜共生的心得。此活动目的是希望大家看了视频可以有所启发,在疫情期间不出门在家自给自足,没有田也可以拥有无农药又健康的蔬菜和鱼,吃进口里更安心。

王丽丽。

王丽丽:委员自行策划    鱼菜共生拍摄

武拉必区州议员王丽丽说,从去年开始,武拉必JPWK都以线上活动取代实体活动,委员们也被训练得变成社交媒体“高手”,自己写剧本、策划广告台词、甚至当制作人或导演,这场鱼菜共生的拍摄也是委员们自行策划。

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她说,疫情爆发后,网路购物、线上教学或社交媒体是不能避免的趋势,武拉必JPWK平均每个月办一场活动,一共录制了15支线上活动的影片,包括由委员当主持人访问律师有关职员在行管令期间的权益法律课题,一年多来,JPWK的委员们都成了微导演或微线上活动策划人。

“这场鱼菜共生活动,概念源自2019年,JPWK办了一场展览活动,鱼菜共生是其中一项展出,获得热烈反应,所以衍生出这支影片的想法。希望藉着影片,让大家在刷手机时可以认识留在家可以做些什么不一样的事,虽然吕先生的鱼菜共生是大型系统,但市面上还有许多小型的鱼菜共生系统,大家可以上网谘询更多资料。”

她说,这场疫情带来很多挑战,身兼妻子、女儿、媳妇的职业妈妈挑战更大,因为行管令必须在家当主厨、教师,还得居家办公,但是武拉必JPWK团队委员们虽然身兼那么多的角色,还是乐于在新任务学习新知识,而当个与时代接轨的线上达人就是她们往前进的动力之一。

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