星期日 2025年 1月 19日
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材料涨价封锁冲击 端午粽子销量跌

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一名顾客在选购粽叶。

报道:刘思远

今年端午节碰上政府落实全面封锁,业者担心买气淡棕子乏人问津,不敢大量采购包裹粽子所需的原材料。

栗子和粽叶是包裹粽子不可或缺的原料,但由于马币贬值以及新冠肺炎疫情引发运费涨价,让粽子的制作成本节节攀升。

包裹粽子的原材料栗子价格已经有所调涨。

本报记者走访北海拉惹乌达巴刹时发现,尽管端午节距离现在只有两个多星期,但是糕点档小贩的摊位并没有摆卖大量粽子。

林世展。

林世展:担忧滞销减少订购粽子

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糕点档位小贩林世展(37岁)受访时说,大约两三年前,端午节前的2至3周,家庭主妇早已开始选购粽子,如今因为新冠疫情影响,外出的人士减少,粽子目前的销量与过去相比已经下跌。

他说,以往他在端午节来临之际,都会订购200至300粒的粽子应市,然而随着政府不断收紧防疫措施,包括两天后要落实全面封锁,他已经决定将订货量减半。

他指出,限行令让民众减少外出,一些家庭主妇索性只是购买少量的原食材,在家中自制粽子,无形中影响了粽子的销量。

他说,现阶段他必须减少粽子的订货量,因担心全面封锁措施引发滞销的问题。

潘子嘉。

潘子嘉:中国粽叶栗子涨价减少进货

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在拉惹乌达阿波罗巴刹经营药材生意的商家潘子嘉说,进口自中国的原料,如粽叶及栗子在原产国的价格已调涨,使得本地的进货量也随之减少,这也导致根据批发商售价订货和售卖的店家,也无奈调涨价格。

他说,由于政府收紧防疫措施包括禁止跨县,今年端午节应节粽子原材料销量肯定会受到很大冲击,与往年相比,已经减少30%订货量。

他透露,目前每公斤的粽叶及栗子的售价分别为50令吉及70令吉,价格与往年相比已经有所调涨。

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