槟州政府宣布提供堂食的14项标准作业程序（SOP），包括必须记录顾客名字及电话号码，外籍劳工必须进行新冠肺炎检测，若业者不遵守将受对付！

槟州地方政府委员会主席佳日星于周三在槟岛市长拿督尤端祥陪同下，以脸书直播方式宣布以下14项标准作业程序。

他指出，现在阶段州政府在本月15日起，允许州内酒店、购物广场内食肆及快餐店提供堂食,业者们必须遵守州政府的14项标准作业程序，而且州政府所制定的标准作业程序，会较中央州政府的标准作业程序更为严格，但这完全都是以槟州人民的安全做为首要考量。

这14项标准作业程序如下：

1.外籍劳工必须进行新冠肺炎检测。
2.必须记录顾客名字及电话号码。
3.员工必须戴口罩，而顾客也受促戴口罩。
4.餐具必须消毒。
5.所有餐具及酱料必须由员工提供，不可摆放在桌上。
6.不允许分享餐具。
7.限制用餐时间及用餐人数，不超过店内容纳量的50%。
8.餐桌及餐桌间必须由2米距离。
9.顾客必须保持1米的社交距离。
10.自助餐不被允许。
11.店内必须准备洗手液。
12.餐桌使用后必须进行清理。
13.付费柜台前地上要准备1米社交距离格子，以便顾客排队时可以有社交距离。
14.鼓励使用电子钱包，减少使用现金交易。

佳日星指出，槟岛共有13间购物广场及威省21间购物广场内的食肆，将在本月15日被允许提供堂食。

他透露，槟岛13间购物广场分别是皇后湾广场、合您广场、葛尼百丽宫、1st Avenue 、阳光广场、加马超级百货公司、特易购、巨人、TF Value Mart 、新光大、时代广场、武吉占姆广场及海峡岸广场。

他续说，至于威省21间购物广场分别是柏淡阳光、柏淡特易购、珍菲市宜康省、峇眼特易购、双威嘉年华购物中心、诗不朗再也宜康省、美嘉广场、大山脚Mydin 、阿尔玛永旺商场、诗不朗再也特易购、诗不朗再也永旺、武吉美雅永旺、阿尔玛宜康省、高渊C-Mart、新邦安拔C-Mart、阿尔玛特易购、爪夷宜康省、北海宜康省、峇都加湾Design Village、峇都加湾宜家及柏淡Mydin。

佳日星指出，他也很想全部餐馆都恢复提供堂食，尤其是自己也很想吃的扁担饭，但为了槟州人民安全，必须分阶段及根据标准作业程序方式逐渐开放。

有民众在直播中留言，为何目前只是酒店、购物广场内食肆及快餐店可以提供堂食，他说，目前疫情趋线虽被压下，但不代表疫情已经消失，经过商讨后，州政府才会决定逐步开放。

他透露，若一下开放所有餐馆及小贩中心提供堂食，当局担心出现民众一窝蜂涌去的情况。

他说，若情况允许，民众的遵守度高的话，州政府将会更快的解封餐馆及小贩中心，让他们恢复提供堂食。

“根据行冠令期间数据显示，槟州人民遵守度高达99%，相信这次槟州人民也一样可以遵守相关标准作业程序。”

佳日星指出，外籍劳工必须进行新冠肺炎检测不是州政府的标准作业程序，这条规是中央政府也明文规定的。

询及在15日相关领域即可提供堂食，只有2天时间是否来不及为外籍劳工进行检测，他说，这些领域并不像建筑工地，拥有多名外籍劳工，可能只有少数是外籍劳工，相信若检验工作可以在这两天内完成。

“希望业者们遵守州政府所拟定的14项标准作业程序后，才正式恢复提供堂食。”

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