槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟指出，《米其林指南2025》将进一步巩固槟城“美食天堂”形象，同时反映槟城美食的多元特质。

“从入选的各族群美食说明，米其林指南遴选时充分考虑了槟城独特的饮食文化，不仅局限于西餐。”

他周一发文告表示，槟城在《米其林指南2025》取得亮眼成绩，不仅是对本地餐饮业的认可，更将为槟城旅游经济带来巨大动力。

他强调，米其林作为全球美食权威指南，对国际游客尤其西方游客极具影响力。因此，米其林指南对槟城美食的认可，将为槟城美食带来更多国际关注。

他认为，米其林作为全球餐厅业者趋之若鹜的独特餐饮评级制度，是许多游客寻找美食的常用参照，定将吸引大量游客前来探索美食文化，特别是高消费游客群。

“这类游客不仅倾向选择米其林推荐餐厅，更可能会为了尽可能更多地体验入选美食，在槟城停留更长时间，实现旅游经济的全面提升。”

因此，他说《米其林指南》的认可不仅为槟城美食业带来更多国际曝光，也直接或间接促进槟城旅游业长足发展。

他也指出，无论是荣获米其林星级、必比登推介，还是被纳入米其林推荐，都是对入选餐厅的巨大认可。

“这不仅为这些食肆带来品牌声誉的提升，同时，对尚未入选的餐厅也起积极激励作用。”

他说，槟城今年入选的69家食肆涵盖槟威两地，可见两地美食实力各有千秋。槟城在美食旅游发展上，具无限潜力和空间。

“我办公室将继续通过槟城环球旅游机构，进一步挖掘槟威两地美食潜力。”

槟州环球旅游机构董事兼亚依淡州议员黄顺祥日前代表州政府，到吉隆坡见证颁奖典礼。

《米其林指南2025》的143家入选食肆中，槟城共有69家餐厅和街头美食摊入选。其中，2家荣获米其林1星，35家被列为米其林指南入选食肆（Michelin Selected），另有32家获得必比登推介（Bib Gourmand）。

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